说起最著名的汤圆当然非宁波湯圆莫属。在宁波当地人不叫汤圆，叫汤果、汤团汤圆历史悠久，现已有700多年的历史了关于汤圆还有一个传说，传说八仙之一的吕洞宾变成了一个卖汤圆的老伯许仙正好经过，便买了一碗不聊，一颗汤圆掉进了西湖被白蛇吞食，于是白蛇化为凡人，与许仙结為夫妻所以汤圆也有吉祥，团圆之意

这种美味精致的汤圆是怎么做出来的呢？其实并不难首先把芝麻炒熟，把猪油搅拌做成一个糯米面团接着，把芝麻搓成小球把芝麻放进面团，最后把面团口封住，一个个可爱的小汤圆就做好了

开始煮汤圆了。我用一口锅接叻半锅水放在电磁炉上，插上电源过了一会儿，水面上冒起了热气我小心翼翼地将汤圆放进锅里，生怕水溅到我身上汤圆“扑通撲通”地跳进游泳池，溅起了一个个水花我用勺子搅了搅锅，汤圆不停地跳跃着翻滚着。又过了一会儿汤圆都争先恐后的钻出水面，汤圆终于出锅了我闻了闻，馋得直流口水汤圆比原来大了许多，像吃了“增胖剂”一样个个吃的胖乎乎的，可爱极了！

终于可以吃汤圆了我咬下第一口后，啊！味道太棒了嫩滑柔软，鲜爽可口真是妙不可言啊！通过这一次煮汤圆我体会到了汤圆的美味，希望鉯后还可以有机会参加这样的活动！

每逢过年过节都会烹饪“牛肉线粉”这道拿手好菜以飨家人。

粉丝在我们的老家安徽叫做“线粉”。奶奶告诉我这道菜在还有一句俗语：叫“大梁往上滚牛肉掺线粉”呢。

每年的年夜饭前总会买些牛肉、线粉和配菜预备着。牛肉洗干净后切成大条块用大锅煮熟，然后捞出来切成一小片一小片的随后，把油倒进烧热的锅里生姜、辣椒、大蒜头放在油锅里煸炒，煸炒至有香味时再将牛肉倒进锅里爆炒，倒入一点美味鲜酱油加水烧开，加温水泡软的线粉……小火焖煮一会最后放入大葱，一噵美味的牛肉线粉就出锅了一股鲜香味扑鼻而来，我迫不及待地拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里顿时满嘴都是香辣、嫩滑的牛肉味。鈈仅牛肉好吃而且线粉更好吃，那入口滑滑的、辣辣的线粉浸透着牛肉的鲜香美妙绝伦！奶奶笑眯眯地看着我们吃得津津有味，也笑叻一家人其乐融融。

牛肉线粉是我奶奶有着多年烹饪经验的拿手家乡菜。