【猪肉茄子饭】三时三餐 韩式改良的做法_早餐_下厨房
【猪肉茄子饭】三时三餐 韩式改良
【猪肉茄子饭】三时三餐 韩式改良
人做过这道菜
三时三餐中eric做了一道白老师教的美味焖饭，特别受欢迎。这里DIY来感受了一下，寒冷冬日很适合饭菜一锅焖。※更多食谱疑问请咨询关注公众号：soyobell
韩式浓酱油或老抽、红烧酱油（不要用生抽）
【猪肉茄子饭】三时三餐 韩式改良的做法 &
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加与日常煮饭差不多的水。
茄子切片，大葱切花，猪肉切小粒或小片，备用。
油锅加热，倒入猪肉翻炒变色后加入茄子、葱花同炒。
空出锅中一小块，倒入一茶匙酱油烧热，然后与锅中菜翻匀上色。
炒上色的菜倒入上1准备好的米饭中，调入少许盐，按下“煮饭”键即可。
1、茄子无需炒熟炒软，上色后即可倒入淘洗好的大米中。2、煮饭时放与日常差不多的水。3、节目中用的是韩式酱油，这里主要是上色用，不是调味的。可用老抽或味道淡的红烧酱油。有些同学用生抽是错的，老色生味，老抽颜色深而味道淡，生抽色浅而味道咸重。
参照这个菜谱，大家做出 20 作品
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10分钟在家轻松制作正宗韩国下饭小菜--美味韩式凉拌茄子
韩剧现在正流行。《太阳的后裔》火爆整个网络，我好多年都不追剧，最近也开始追这部电视剧。养胎的日子里追韩剧，导致每周五连续看两集，都很晚才睡。哈哈。因为我要等儿子睡着了，在开始踏实看电视剧。不然真是没法安心看。
韩国小菜也是很有名的，以前看的韩剧里，看他们每天都吃的小菜配米饭。其实韩国不光是辣白菜什么的，有很多凉拌的小菜真的很下饭。制作简单，又健康美味，很适合春夏季节来吃呢。最近看YouTube跟着地道的韩国大妈学了几道正宗的韩国家常小菜。味道真的很不错。确实很下饭呢。
今天介绍一道凉拌茄子。茄子爱它的人会很爱它，无论怎么吃都很好吃。但是也有不爱它的。像在我们家，我爸，我哥，我叔都是一口茄子不吃，真不明白这些不爱吃茄子对的人，说吃了就想吐。但是我很爱茄子，尤其天气热的时候凉拌茄子真的很好吃。
韩国家常小菜其实制作起来超级简单，需要的食材非常少，简简单单10分钟就能上桌，虽然是素菜，但绝对的下饭。要不韩国人一天三顿离不开这些下饭小菜呢。我还学了黄豆芽，绿豆芽，还有海带等等小菜的做法，有时间一篇一篇写上来。
韩式凉拌茄子的具体制作方法
有机酱油1大匙
1小匙韩国辣椒粉
具体制作方法
1.茄子清洗干净备用
2.茄子切成三段之后从中间在切开
3.茄子上锅蒸5-10分钟，直到茄子轻松被筷子插头即可。蒸好的茄子放凉备用
4.大蒜切成末，青葱切末，加入辣椒粉，鱼露，香油，酱油，搅拌均匀
5.茄子放凉之后撕成长条状，加入到料汁中
6.最后上面撒上熟芝麻，用手抓拌均匀即可
制作非常简单，但是真的很美味。搭配米饭吃在合适不过了，这种小菜虽然制作简单，但是营养很丰富。有喜欢韩式小菜的试试看吧，足不出户也可以吃到正宗的韩国小菜。
1.茄子最好选择长条的茄子
2.茄子要上锅蒸透了，然后自然放凉再吃
3.青葱和大蒜必不可少，韩国小菜离不开这些原料
4.鱼露也是韩国小菜必不可少的，淘宝可以买到
5.熟芝麻也要准备，放进去很香
6.腌好的茄子可以马上食用。
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已投稿到：韩罗馆的韩式茄子饭好不好吃？用户评价口味怎么样？海口美食韩式茄子饭实拍图片-大众点评
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其他店的这道菜
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菜谱分类导航&
& 茄子炒饭
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的！
1.茄子洗净沥干
2.茄子切片，半个茄子就行
3.切茄子丝
5.热锅热油，下入茄丝，翻炒
6.油被茄子吸干，慢慢炒，茄子变软，开始吐油，再翻炒一会，炒到茄子断生
7.下入盐，味精，生抽翻炒
8.翻炒均匀，茄子入味
9.下入米饭
10.撒入葱花
11.翻炒均匀，碾碎大块，炒散米饭
茄子必须炒熟后再下米饭，否则茄子不熟再下米饭，茄子就不会熟了，炒茄子时下入的调味料要考虑后期米饭的加入，所以味道可以稍多！
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湘ICP备B2-在家做茄子，我教你一招，味道比红烧肉还香！
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在家做茄子，我教你一招，味道比红烧肉还香！
在家做茄子，我教你一招，味道比红烧肉还香！面时代美食频道我很喜欢吃茄子，不仅仅因为它美味，更因为它有太多的药用价值，如降血脂血压，保护心血管、抗坏血酸，抑制消化系统肿瘤的增殖，抗衰老。今天跟大家分享一道圆茄的做法，吃起来有鱼香的味道，做法很简单的，你可以试试。食材：圆茄1个、鸡蛋2个、葱1根、独蒜1个、八角1个、1勺盐、1勺白糖、2勺醋、2勺酱油。做法：<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、备好食材。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、茄子洗净后去皮切厚一点的片状，葱，蒜切碎备用。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、鸡蛋打散，放入茄子片，均匀的裹上蛋液。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、锅中放适量的油，中小火炸裹满蛋液的茄子片。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、两面炸至金黄，捞出备用。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、炒锅中放少许油，放入葱，蒜，八角炒香。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、放入2勺醋2勺酱油烧开。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、放入炸好的茄子，用铲子轻轻的搅拌，别把茄子搅烂。<font style="font-family: 黑体, SimH" color="#、接着放入少量的清水，放入1勺盐，1小勺白糖，小火炖5分钟，夹一块尝尝没有硬心就可以了。亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！号外：面时代优美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验服务，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。相关茄子做法阅读：茄子最有创意的烹饪法，家人都抢着吃，每次都不够吃！一巴掌感悟&14评&刚刚不感兴趣02:34防癌抗衰老的一道神菜原来是这么做的？材料简单，开胃爽口又下饭&吃货带你找小吃&35评&刚刚不感兴趣学会这50道家常菜，请客吃饭绝对有牌面！国际庄吃货小分队&13评&刚刚不感兴趣蒜香茄子，不爱吃蒜的也保你爱上这道菜宝宝圈&0评&刚刚不感兴趣红烧茄子（教你炒茄子不变色的小妙招）天生吃货沈阳&3评&刚刚不感兴趣刚刚看到这里 点击刷新这菜女人夏天一定要多吃，减肥瘦身祛斑还抗癌，关键是好吃还便宜！斯佳丽的小厨房&0评&刚刚不感兴趣虎皮辣子烧茄子兰州网络生活&0评&刚刚不感兴趣世间蔬菜千千万，唯有茄子最下饭乐鼠基地&0评&刚刚不感兴趣茄子营养多多，夏天多吃多身体好，每天吃身体产生变化北青网&0评&刚刚不感兴趣给我一盘肉都不换的茄子，还不快动手试试五味之国&1评&刚刚不感兴趣在家做茄子，我教你一招，不仅不吸油，味道比红烧肉还香！面时代美食频道&137评&刚刚不感兴趣茄子不用炒不用炖，10分钟不到，开胃入味儿爽口，只要几滴油！Meggy跳舞的苹果&25评&刚刚不感兴趣茄子好吃又家常的做法，家人爱吃，连汤汁都不会剩泥鳅的主食厨房&1评&刚刚不感兴趣茄子的家常做法 这样做的茄子超级美味 连下3碗饭美食美&0评&刚刚不感兴趣鱼香茄子煲的做法 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宝宝餐单豆果网&0评&不感兴趣炒的时候香喷喷，出锅一看口水哗啦啦！这道家常菜吃过的都说好！西镇一婶&2评&不感兴趣有一种爱叫做你做的我都爱吃吃货吃货&0评&不感兴趣茄子干怎样做才好吃？太平洋时尚网&0评&不感兴趣只要加上这个步骤，炒茄子用油少，不加水，吃起来也会滑溜溜、美滋滋美桥食坊&1评&不感兴趣降压降脂食疗方家庭医生在线&0评&不感兴趣春天吃这三种蔬菜能降脂减脂家庭医生在线&0评&不感兴趣哪些药膳能治疗痔疮便血家庭医生在线&0评&不感兴趣清凉可口的夏日凉拌茄美食娱乐天地&0评&不感兴趣不一样的做法，蒜蓉粉丝蒸茄子，好吃！健康美食家园&0评&不感兴趣让人流口水的下饭菜，家人狼吞虎咽！搞笑美食创意&6评&不感兴趣6道一级棒的素菜做法，比荤菜还好吃美食与小吃&0评&不感兴趣茄子这么做，味道极好，但很少人会做，可惜了！美食风情&0评&不感兴趣炒茄子忽略这些步骤，一年多吃好几斤油下肚，可怕！雷小厨&1评&不感兴趣你有做过咸鱼茄子煲吗？身边美食家&0评&不感兴趣这几道菜非常省事, 自己一个人时很好的选择高老师下厨&0评&不感兴趣婆婆做的茄子拌蒜, 老公吃了都不想停, 估计以后要告别下馆子的日子了!穿帮网&0评&不感兴趣茄盒炸好了别忙着吃！浇上个酱汁，味道卖相都提升，上宴席咱也不怕！芹意&1评&不感兴趣有一种任性叫手撕菜，简单、入味还不会破坏营养！亚心网&0评&不感兴趣这道菜不用火，不用锅，竟然好吃到流口水潮人生活&0评&不感兴趣茄子怎么做不发黑？茄子省油的3个妙招，可惜很多人都不知道！度娘菜园和厨房&1评&不感兴趣深夜美食诱惑|地三鲜美食控的幸福生活&0评&不感兴趣红烧茄子，历史悠久且好吃到爆身边美食家&0评&不感兴趣焖酱茄子兰州网络生活&0评&不感兴趣农村这种茄子，是斑点的克星，一夜之后，斑点全部消失了北青网&0评&不感兴趣非常适合大众口味的家常小炒，味道不错哦！新手厨房那些事&0评&不感兴趣蕃茄酱炒豆腐茄子豆果网&0评&不感兴趣这样蒸茄子又绵又软，常吃也不用担心长肉美食杰&12评&不感兴趣15 大经典炒素菜菜谱，上桌就被抢光，比大鱼大肉还好吃！食道说&0评&不感兴趣这道茄子新做法， 超好学！上桌前就被抢光菜菜美食分享&3评&不感兴趣茄子别再炒着吃了，换种做法，还能吃出健康北青网&0评&不感兴趣茄子、马铃薯、尖椒, 就能做出美味的地三鲜穿帮网&0评&不感兴趣天越热，吃它越香，炒出一碗茄丁汆，鲜爽、好吃的秘诀在这里花涧堂饮食客栈&0评&不感兴趣自制茄子杭椒包中华美食网&0评&不感兴趣【美食】超清爽的茄子吃法，夏天吃正合适！速新闻&0评&不感兴趣鱼香肉末茄子,端上桌分分钟被抢光。美食速递&0评&不感兴趣茄子烧土豆咋真么咸香？不用十块钱，特别适合孩子吃！微邪&3评&不感兴趣怎么做的营养零流失，一个“蒸”字，谁能悟透啊！微邪&0评&不感兴趣5款简易又营养的家常菜，全家都赞不绝口！每天教你学做饭&1评&不感兴趣这菜要多做给孩子吃，闻着香吃着嫩很下饭，常吃健脑补脑增记忆！肉肉厨&2评&不感兴趣大厨出手，豆酱茄子焖酥带鱼北青网&0评&不感兴趣茄子人人都爱吃，还是抗癌明星清泉保健&0评&不感兴趣奶奶是个比较喜欢研究美食的人，她经常会给我们做这几道菜吃货吃货&0评&不感兴趣吃货时间到，减肥的宝宝们赶快放弃来享受美食吧！我是吃货&0评&不感兴趣霜打的它是好药, 居然能杀死癌细胞? !穿帮网&0评&不感兴趣【推荐食谱】清热、通便的茄子,别再红烧啦!宝宝餐单计划&0评&不感兴趣五星级饭店菜谱流出，大蒜与粉丝的完美结合，你绝对没尝试过！我才是原装cathy&1评&不感兴趣烧烤蔬菜这最，蒜蓉烤茄子的制作秘籍，最好用广式条茄！烧烤秘籍&1评&不感兴趣餐馆里最受欢迎的13道菜做法，学会了就不用去下馆子了！吃货美食坊&17评&不感兴趣茄子的25种做法大全，爱吃茄子的亲们请收好~一点资讯济南&34评&不感兴趣炸茄盒兰州网络生活&0评&不感兴趣紫薇花开--低油手撕香茄豆果网&0评&不感兴趣素菜这样做，不爱吃蔬菜的也能连吃两大碗寻味郑州&0评&不感兴趣3道菜不超过15分钟就可以搞定，做适合上班族不过了吃货在南京&0评&不感兴趣【多味五月】必学的家常菜，红烧茄子好豆菜谱&0评&不感兴趣01:06超简单的异域风情 茄子北非蛋&秒拍美食&2评&不感兴趣没食欲就这样吃，这5个下饭菜定让你胃口大开！每天教你学做饭&1评&不感兴趣茄子还可以这样吃！一日煮厨&0评&不感兴趣少油食谱┃梅干菜烧茄子梅子创意&0评&不感兴趣为什么家常菜百吃不腻，秘诀在这里！搞笑美食创意&20评&不感兴趣鲜香的茄子炒熏鱼中华美食网&0评&不感兴趣茄子的这个做法，最适合夏天吃了，不油不腻，做法还简单冬至雪夜的小厨&7评&不感兴趣这几个美食是咋吃都不会厌倦的，你认同吗吃货吃货&0评&不感兴趣从饭店厨师那偷学了一道菜 一般人都做不出这个味儿！美食扒&0评&不感兴趣美食达人分享超好吃的几道夏日家常菜，保证让你胃口大开吃货总动员&0评&不感兴趣05:01鸡脖子炖土豆，炒蒜苔，昨天的茄子，还有羊腿肉&沈阳天生吃货&2评&不感兴趣【大厨宝典】鱼香茄子，好吃到不像话~山东新东方烹饪&0评&不感兴趣一般人都做不出的茄子烧四季豆，你可以做到蒲芯大人&1评&不感兴趣天气越来越热！茄子拌蒜，一道简单易学的美味下饭菜~一点资讯济南&2评&不感兴趣香茅烤鸡翅腿，豆瓣酱回锅肉，油焖大虾，酱烧茄子的做法豆瓣酱产业网&0评&不感兴趣美味的韭菜虾仁煎饼中华美食网&0评&不感兴趣蕃茄酱茄夹的做法 这道家常菜喜欢吗长江网&0评&不感兴趣10分钟在家轻松制作正宗韩国下饭小菜--美味韩式凉拌茄子小衣服Kitchen&28评&不感兴趣吃茄子别再去皮了, 这样做, 细嫩爽口, 开胃下饭, 吃了一盘又一盘芋儿烘焙&0评&不感兴趣学会这几道美食，你的公婆就是很幸福的公婆吃货的美好时光&0评&不感兴趣夏季上火口臭 四款食疗方快速去除家庭医生在线&0评&不感兴趣这样做茄子，实在太诱人！配饭吃能多吃一碗蓝猪坊&0评&不感兴趣18道美味家常菜，轻松搞定一桌菜家在龙城&0评&不感兴趣烧烤摊上的风味烤茄，在家也能轻松做鲜进家庭&0评&不感兴趣地三鲜的做法，传统的家常菜薰野肴&1评&不感兴趣这几道家常菜开胃又下饭，味道真的不错哦！北青网&0评&不感兴趣最下饭的文章没有之一，光是看着都能多吃两碗饭！深圳吃货团&2评&不感兴趣上班族没时间？这些快手菜不能少飘香小厨房&0评&不感兴趣别再油焖茄子啦！试试浇点蒜汁拌着吃，美味抗衰老洁洁的美食日记&0评&不感兴趣美容减肥抗衰老……夏季吃茄子原来还有这么多的功效，后悔知道晚了！广东吃喝玩乐&0评&不感兴趣06:10吃货福音，不油腻的茄子这样的做！&女神TV&0评&不感兴趣蒜蓉炒三宝新疆网&0评&不感兴趣00:59夏日优选手撕茄子 酸辣中还有丝丝微甜&秒拍美食&0评&不感兴趣蒜汁煎绿茄子的做法 让你口水流三尺长江网&0评&不感兴趣生吃茄子有哪些功效中华美食网&0评&不感兴趣晚餐这样做，老公准夸赞！食在香&0评&不感兴趣奶奶生前最爱做的一道菜, 想她了, 就自己做这道菜初峰美食&0评&不感兴趣做茄子有绝招，不吸油不发黑，再也不用吃的油腻腻了 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清理血液垃圾新浪新闻&0评&不感兴趣看似简单的凉拌茄子，按这步骤做出来比肉都香，味道就是不一样狼之舞&12评&不感兴趣能杀死癌细胞的神奇食物北青网&0评&不感兴趣香葱茄子豆果网&0评&不感兴趣茄子不用切，不用炒，不用油，这样调味，大家都爱吃，一盘吃不够陈康妮&0评&不感兴趣超适合夏天吃的菜！大汗淋漓也不怕！寻味郑州&0评&不感兴趣乳腺癌放疗期间饮食原则!家庭医生在线&0评&不感兴趣全家都吃这几道菜吃撑了，只有少数人不会了！食在香&0评&不感兴趣夏天餐桌上绝不能少了爽口凉菜，让你每天吃得爽歪歪吃货总动员&0评&不感兴趣正宗东北家常菜“地三鲜”, 入味又下饭，有了它, 几锅白饭不够吃！肉肉厨&1评&不感兴趣26碗面条！一天做一样，别自己收藏，转了 !家常菜跟我学&26评&不感兴趣吃茄子的人，都看看吧！小二服务&0评&不感兴趣你做的红烧茄子正宗吗？美味正宗的红烧茄子小窍门学起来吧！美食小厨娘&0评&不感兴趣美味可口的下饭家常菜，小心米饭不够吃特色健康美食&0评&不感兴趣做好了家常菜，好不好吃试一下超哥讲美食&0评&不感兴趣怎么吃都不腻的家常菜，方法交给你啊柱哥美食&0评&不感兴趣给咱妈做这几道菜，她肯定说好吃！好豆菜谱&1评&不感兴趣很有特色的地道东北地方传统家常菜美食时尚达人&0评&不感兴趣酸酸甜甜的糖醋汁脆皮茄条中华美食网&0评&不感兴趣吃茄子季节到了，茄子可以抗衰老，女人要多吃小波菜&0评&不感兴趣家庭版肉段茄子豆果网&0评&不感兴趣教你8道压场子的家常菜，让你面子倍增！小二服务&10评&不感兴趣咸鱼茄子煲的做法，营养健康特色菜为您保健身边美食家&0评&不感兴趣吃过肉末茄子 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