• 2.将蛋黄和蛋白分离分别放在两个無水无油的盆中

• 3.蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀

• 4.筛入低筋面粉（分两次筛入每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次）

• 6.蛋清中加入白醋，鼡电动打蛋器打成粗泡

• 7.加入白糖（白糖分三次加入）打发至湿性发泡

• 8.提起打蛋器有尖勾即可

• 9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

• 10.将拌匀的疍黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

• 11.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中

• 12.烤箱上火120度，下火150度预热5-10分钟烤盘垫上油纸，裱花袋剪一个洞挤出圓形状，大小要一致然后用手端住烤盘用力震几下，把大气泡震掉

• 13.放进预热好的烤箱，上火120度下火150度，中层15分钟

• 15.晾凉期间先把海苔撕碎

• 16.放入肉松搅拌均匀

• 17.取一个蛋糕片挤上沙拉酱

• 18.然后取另一片盖上

• 19.然后在双面都挤满沙拉酱

• 20.放入海苔肉松上沾裏上海苔肉松（双面都沾滿海苔肉松）

我的烤箱上火比下火高。烤箱温度只供参考还是要根据自家烤箱的脾气而定。