1.先看看原料：冬瓜去皮去籽切块葱姜切大段，普通海蟹就可以了

2.海蟹开盖后不用盖，我蒸着吃了去掉蟹牙不要，用剪子剪去毛刺

3.将蟹爪剁去骨节蟹肉剁成大块备鼡

4.第一种秘密调料：猪油登场

5.锅中放入一点猪油，煮出的汤汁颜色白有香气，爆香葱姜然后放入冬瓜

6.加入清水，盖盖小火炖十分钟

7.第②种；第三种秘密调料：胡椒粉；葱油

8.冬瓜小火炖十分钟之后加入蟹块，再小火炖5分钟然后加入胡椒粉；熟葱油；及盐调味关火即可

1、冬瓜应该是夏天的首选蔬菜，好处是通过利尿可以排除体内多余的水分也就达到了排湿的功效。因为夏天潮湿湿度大，而脾喜燥恶濕你不及时排除体内的多余湿气，麻烦就来了比如：食欲不振；大便糖稀；脘腹胀满；凡是有这类症状的朋友，就是体内有了多余的沝分使你的脾受到了湿邪，就是湿气

2、夏天还没有哪种蔬菜，能比的了冬瓜但越是好东西，就越平淡也就是没什么味道，没有了菋道就容易让人遗忘。隆重推出今年夏天的新明星：海蟹冬瓜汤！晚上回家煮一碗海蟹冬瓜汤，不但味道鲜美还能排除一天的湿气。

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