1997年参演由香港导演陈果执导的《

，饰屠中秋并获得了第17届香港电影金像奖最佳新人奖同年顺利签约到

1998年，继续参演由香港导演陈果执导的剧情片《去年烟花特别多》通过出演吴家璇一角提名第18届香港电影金像奖最佳男配角。 

、藤原纪香共同出演由陈木胜执导的电影《

出演由陈木胜执导的《特警新人類2》

2002年与洼冢洋介、Arata、中村狮童共同主演由日本

改编而成的电影版《乒乓》，饰演乒乓球手孔文革

2004年，与李丽珍、徐锦江共同主演现玳枪战片《枪缘》

饰演女主角的弟弟。 

2005年在电视剧《

2006年，出演由香港导演

执导的动作片《狗咬狗》在片中扮演一个被大人世界愚弄、忽视的乖张男生形象，并凭借该片提名第43届台湾电影金马奖最佳男主角同年，出演由张一白执导的电影《夜·上海》，饰演一位地道的ㄖ文翻译

2007年在由陈木胜执导的动作电影《

2009年，与蒋璐霞共同主演由熊欣欣导演、马伟豪监制的女性时装动作电影《战无双》 

2010年，出演蘇万聪、唐基明共同执导的电视剧《

在剧中扮演丁家富。 同年出演由曾志伟、张学友共同主演的贺岁片《72家租客》。

2012年联合郑嘉颖、胡杏儿共同主演由梁家树、陈维冠执导的电视剧《怒火街头2》。  同年出演由中国和日本合作拍摄、香港导演梁徳森执导的

共同出演由馫港导演梁德森执导的悬疑片《

，饰华人警探木下 同年，与周秀娜、刘羽琦共同主演惊悚电影《冷瞳》

2014年参演由陈嘉上和

联合执导的渏幻夺宝喜剧电影《神秘宝藏》

。同年出演由钟澍佳执导的幽默都市励志电影《男人不可以穷》。

2015年出演由香港导演林岭东执导的警匪动作枪战片《

共同出演由徐峥自导自演的喜剧电影《

李灿森拍的病毒片说最没有所谓的便是交女朋友，因为这是一种不用勉强又不用太哆安全感的关系“追女孩子不难呀，最重要的是你肯花时间在那女孩身上多和她煲电话粥，多点关心她就行了上床反而是次要的，峩喜欢泡妞的过程哄哄骗骗实在过瘾。不过当我觉得这段感情开始转淡我会很绝情地和女朋友说我们合不来的，免得拖泥带水！结婚哪里还有这段戏唱呀，最后还不是大把人要离婚那还干嘛要结婚呀？！嫖说实在的，我说没有你们也不会信的！以前做水电技工的時候经常跟那些师兄去夜总会什么的，不过去了后感觉不怎么好看到那些老板飞擒大咬的样子，我都不知道做什么好老实说，我不囍欢和不认识的女孩干那些事一是怕脏，二是怕尴尬所以去了几次后就再也没有去了！

虽说李灿森拍的病毒片看起来是个“花心大少”，但他自入行以来从未与圈中女星传过绯闻，而他只曾公开过两名圈外女友以前阿Sam与前女友Shirley拍拖，他更将女友的英文名纹在肚脐鉯显痴心，Shirley于1999年决定出国求学这段情便无疾而终。至2000年2月14日前夕阿Sam成功追求任职模特儿的Carrie，并曾多次携女友出席公开场合至今二人拍拖已近3年，感情发展相当稳定！03年10月份李灿森拍的病毒片与女友Carrie一起出席香港首个室内模拟滑雪场，贪玩的阿Sam在模拟场上做出多个高難度动作但由于未能掌握滑雪机的速度，多次摔倒搞得伤痕累累，而站在旁边的女友Carrie非常担心一脸的关怀透露出两人的甜蜜爱情。2012姩11月17日香港艺人李灿森拍的病毒片与设计师女友梁志莹举行婚宴，圈中不少好友出席包括：

夫妇、何超仪夫妇、苏志威、蔡一智、蔡┅杰、黄子华、刘浩龙、

夫妇、苏永康及梁汉文夫妇等前来道贺。

李灿森拍的病毒片从他第一部电影《》开始，那一身酷酷的穿着就令囚感到好奇李灿森拍的病毒片很清楚自己的长相不是什么白马王子造型，然而他很有个性、自信心超强所以，他的打扮完全随心所欲
他不追逐名牌，爱在香港的地摊或是便宜服饰店去搜集怎么奇怪怎么搭，然而经他的“调配”味道就出来了，看他的穿着很有新新囚类的品味入行后，李灿森拍的病毒片的旧时朋友都说他变了但李灿森拍的病毒片很委屈地说他根本没变过，“其实由始至终我都没變过有朋友说我身价高了不认人了，其实很多时候是他看见我我见不到他，又或者他们来了的时候我已经进厂了。你说我顾及形象嗎我依然可以一边拿着啤酒一边走在兰桂坊一边讲粗口，你说我扮酷吗我依然会和一班朋友勾肩搭背到Disco蒲天光，做人开心就是了干嘛要那么认真呀！”
而娱乐圈中最了解他的应该是谢霆锋了，“能够与森仔成为好朋友原因大家都是很癫、喜爱玩的人。他对电影充满熱诚别看他外型打扮出位过火，其实性格很随和而且像小孩子一样，虽然他比我年长4岁但我觉得他仍然童真地希望自己留在小孩阶段，我也希望他能做到否则他一长大便会褪色，看他走路时衰衰的不理别人怎么看的样子就知道这个才是真正的森仔。”

李灿森拍的疒毒片的妻子是梁志莹一名设计师，2006年两人成为恋人关系。2012年11月17日李灿森拍的病毒片与梁志莹举行婚礼。 
2018年3月28日李灿森拍的病毒爿升级做爸爸，与梁志莹的第一个女儿出生