羊腩苦瓜粥，原料： 羊肉 苦瓜 粳米 辅料： 燕麦片 羊腩苦瓜粥做法步骤

做法：1.羊腩整理干淨，切块焯水烫透，除去血污；2.苦瓜洗净去瓤，切片焯水烫透，捞出备用；3.粳米投洗干净浸泡半小时；4.燕麦投洗干净，浸泡2小时；5.捞出粳米和燕麦沥干水分，放入锅中加入约2000毫升冷水，用旺火烧沸；6.下入羊腩块、姜（切片）及盐、味精、料酒、胡椒粉搅拌均勻；7.转小火熬煮45分钟左右，再下苦瓜片；8.　煮10分钟离火即可盛起食用。

玉竹粥：玉竹15克（鲜者用30克）粳米25克，冰糖少许

做法：先将噺鲜肥玉竹洗净，去掉根须切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹煎汤去渣放入粳米，加水适量煮为稀粥粥成后放入冰糖调味，稍煮一②沸即可

玉竹粥滋阴润肺，生津止渴适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退症；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全者的辅助食疗。