十足的厨房白痴奈何长了个为愛拼搏的心励志要做美味给爱人。努力学习中
左右切片 各位大厨可能知道怎么切 可是对于我这样刚下厨房的人 真的不会
其实切四边形更容易和好看
淀粉 看你口感喜欢吃淀粉多的就浓一些
做菜太忙没来得拍做菜过程下边文字详诉
说先锅内倒油 可在锅没热的时候放花椒 看花椒冒泡泡了 下葱花 小火
里脊肉裹着淀粉一片片下油锅 避免糊锅 肉变色后
放入胡萝卜片 之后黄瓜片 最后木耳 (在这个过程中要不断的点水 避免糊锅。点水就OK了
然后放蒜瓣进去 大火翻炒下出锅
以上步骤时间很快的 肉变色就OK 想吃熟透的胡萝卜 可以多點水
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┅款快手滑溜肉片,这里我没有过油方法简单,味道清香解腻绝对是年夜饭最佳菜肴!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
分离鸡蛋蛋白,将疍白倒入肉片中放料酒一茶勺,盐一点点淀粉一茶勺,腌制10分钟让肉的口感更佳滑嫩。
肉入油锅炒断生后加入姜丝和蒜末,炒出馫味后放入黄瓜片在把黄瓜片炒软。
将黄瓜炒软加入盐,五香粉一茶勺淀粉加入小半碗水调汁倒入锅中继续翻炒。
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