紫薯酿苦瓜紫薯酿怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-12-26 02:00

苦瓜紫薯酿

第一次做这款菜先苦后甜。看姒不搭的组合吃起来还蛮可人的，停不了手
看样子以后要大力发展。紫薯真的是百搭耶配啥都好吃。

2.切成厚度均一的圆片去掉内瓤

3.冷水洒入适量食盐，煮沸将苦瓜紫薯酿焯一下水。

4.然后捞起来在冷水里过一遍。沥干

5.紫薯蒸熟，压成泥待温热时，加入适量蜂蜜搅匀。

6.将紫薯泥一个个灌入苦瓜紫薯酿内最后入盘。

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温度渐渐升高五毒日也逼近，加班后想给自己去去火于是就想到了苦瓜紫薯酿

煮苦瓜紫薯酿时放入些许盐（会去掉部分苦味），苦瓜紫薯酿切片（稍厚）煮3-5分钟，鈈要超5分钟切记，不然苦瓜紫薯酿色泽不好看

从热水中捞出来后用冰水泡着保持色泽和味道

把紫薯压成泥，此处可加点纯牛奶使紫薯浓香，更粘性

紫薯塞进苦瓜紫薯酿内装盘即可

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