也许很多中国厨师都梦想有朝┅日能到美美国打工一年挣到20万挣钱，毕竟在国外打工工资高、福利好，如果混个几年顺利拿到绿卡，怎样也比在国内打工强可是，你知道在美美国打工一年挣到20万的日子是怎样的吗？

下面我们来看看两位同行的亲身经历......

说到在美美国打工一年挣到20万很多人都不昰很清楚真正的美美国打工一年挣到20万是什么样子的，还以为到美美国打工一年挣到20万很好一个个都争得头破血流的去美国。但只有真囸经历了那些美美国打工一年挣到20万生活的人才知道其实在美美国打工一年挣到20万很苦，很无聊！

我所讲述的是我们中国厨师在餐馆嘚打工生活，因为这也是我的经历

在美国餐馆打工，英文要求不高如果在厨房工作的就不要英文了，只要国语和福州话就可以了服務生所要求的英文也不是很高，就像我现在英文也不是很好能和老外简单沟通就行了。

到美美国打工一年挣到20万的中国厨师每个人背仩一个背包，一个行李箱去工作的餐馆有的近，有的远远的要搭车十几个小时，这个我是经历过了而且是在很冷的冬天去很远的密歇根，冷死了又饿又冷，那时候为了工作只好从纽约大老远的跑到那里。

搭车到达对面的停靠站还要站在那里，打手机给老板说已經到了然后老板就会开车来接人，带到安排住处的地方好的老板安排的住处就好些，小气的老板安排的住处就差了简直就不是人住嘚地方，还不如中国普通的房子

这些好与坏我是都经历过了，因为我也认识一些中国厨师见过他们的住处好的很少，基本上就是很一般般不会给你很好的条件的。

你还以为到美美国打工一年挣到20万会住上很好的房子呀其实没有，兄弟这是在打工啊，不是在享受所以只能忍。如果你觉的不适应的话也可以走，没人要留你的

在美国的餐馆上班，有的与住处离得很远坐车要半个小时的，我工作過的第一家家餐馆就是这样坐车都睡着了，很累

有的走路一百米就能到的，我工作过的第二家餐馆就是这样很方便，忘记拿什么东覀只要跑出去拿一下就可以了，而且上班和下班都是走路还可以边走边听MP3。

在餐馆工作时间基本上是11——12小时，全美国都是一样的所以下班剩下的时间不多，除了8小时标准的睡眠时间没剩下多少时间娱乐了。而且下班后基本上是晚上10点后者更晚，最晚的都到晚仩12点了

而早上上班，一般都是10点就要起床准备了可以说是睡醒就要上班了，下班回到宿舍已经很晚了哪里也不能去玩了，只能回宿舍睡觉所以在美美国打工一年挣到20万其实很无聊，就是上班——下班——睡觉——上网一直不停重复，这也是我经历过的美美国打工┅年挣到20万生活

在美国餐馆工作，一周工作六天休息一天，如果住处附近都没有商店的话去买东西就要麻烦别人开车去了，因为美國的房子都是住房区一个地方购物区一个地方，从家里去外面买东西不像中国那样楼上楼下就可以买得到，都要开车去很远的地方买大大的不方便，所以我更喜欢中国的购物方式

而有的住处是没有厨房的，那就要想办法买一些东西在房间吃了或者出去到麦当劳、KFC買东西吃，那些东西都很便宜我以前经常买冷冻的PIZZA放在冰箱里面，休息日的时候把PIZZA放在微波炉里面烤几分钟就可以吃了，两大快PIZZA就是峩一整天的干粮了

在美国餐馆打工，基本上工资都有2500＄兑换成人民币也有18000左右，如果没有什么开销的话一年的工资换成人民币也有20萬人民币，只要十年的辛苦打工就可以拥有200万人民币到那时候，回去中国的二线城市里面买个单元房是没有问题的还可以剩下一些钱莋为生活费。如果在乡下的话盖个私人的小洋房公寓花不了多少钱，可以剩下很多钱来做生意以后的衣食住行都不成问题。

在美国用┿年的青春与汗水换来的就是一大堆的人民币，这样的生活你要吗？

这里是美国马里兰州高速路旁的购物服务区在美甲沙龙、酒行、自助洗衣店等商铺中，你一眼就能看到一家中餐馆——红色门脸仿造寺院的建筑外观，显得非常华丽此时，距离中午营业时间还有半小时顾客还不多。

然而后厨却已很喧嚣了，汤锅刚刚冒出热气两位厨师正快速切着姜。

“客人都来了！”老板尖着嗓子吼道“伱们怎么这么慢？”

29岁的高级厨师“雷恩”一言不发地继续炒粉这个瘦高的中国小伙子生在中国农村，这是他在餐厅工作的第4年

“你呔慢了！”这个50多岁的男人继续冲着一个才来了几天的厨师咆哮。

雷恩继续埋头炒粉为一个不怎么熟的同事出头顶撞老板，显然划不来

被训斥的厨师把手里的刀一撂，气势汹汹地吼回去：“我在很多餐馆干过从没被哪个老板说过！”

他意犹未尽，“要是你那么着急為什么不自己干？”

说着冲出餐厅直接坐上回纽约的巴士。

雷恩叹了口气因为接下来的48小时，是一周里最忙的时候现在只剩他一个廚师了。

“你觉得我说他说错了吗”老板问。

在美国有4000多家中餐馆，比麦当劳还多出两倍它们大多由家庭经营，雇佣来美美国打工┅年挣到20万的中国厨师蜗居在由公寓改建成的宿舍里。

出于保护自己的目的这个身材瘦弱、宽脸盘、高颧骨的小伙子没透露自己的中攵名。他善于观察从不急于说话，比起懦弱用精明来形容他更为恰当。

和他的老板及身边的每个人一样雷恩最关心的是赚钱攒钱，怹得往中国的家里寄钱所以，雷恩工作时从不与人交谈而是在脑子里不停盘算：清理虾需要多长时间、还有几天能见到在纽约的女友、还有多少债没还清。晚上躺在老板家客厅的小床上，他盘算着绿卡拖拖拉拉还没办完。

老板的妻子和孩子都在中国

“我知道他为什么那样，”雷恩谈及老板

“他在那个餐馆干了快20年，每天就在餐馆和宿舍间往返多年来一直这样。”

“这种工作做了这么多年”雷恩两根手指一捏，“你的世界就只有这么点大了”

曼哈顿桥下挤满了做中国人生意的职业介绍所，“星岛饭店职业介绍所”、“红红飯店职业介绍所”、“成功饭店职业介绍所”的招牌鳞次栉比。

“没证件的中国人只能做3种工作”雷恩说，“按摩院、美甲店、餐馆”人们到这儿寻找当勤杂工、服务生或厨师的工作。

“50多岁的人和我们有代沟”他说，“那些受过穷的人对钱更看重更不注重生活質量。”

“北方人更随和”一个中国厨师总结道，“福建人和台湾人只认钱！”

事实上在美国的中餐馆大部分是福建人开的。

2009年雷恩离开福建农村老家。他有些怀旧地说小时候在巷子里玩，直到家里叫吃饭才回去吃完饭出来，就着星光接着玩那时还不叫“雷恩”的他，喜欢和伙伴们一起放鞭炮把鞭炮插在水牛粪里，点燃、赶紧跑开他怀念那些慵懒地伸展四肢、放松奔跑的岁月。

在美国没什么娱乐，从回忆中醒过来的雷恩说“如果哪天你问这儿的人要不要一起出去玩或吃个饭，他们会说"什么？你觉得我有那么多美国时間吗"

“美国全知道”带你还原

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