泡青菜切成小丁状，其余泡姜泡椒也改刀切小块备用

热锅热油放入泡青菜泡椒泡姜，炒出香味（油略微多一點即可）

炒出泡菜的香味后加入适量水，大火烧开

改成中火烧五分钟，充分把泡菜的味道煮出味这样，汤汁才会酸辣可口

木耳煮开後慢慢滑入肉片（里脊肉片用淀粉腌制一会，充分抓匀备用）

把肉片全部滑入轻轻拨动肉片

肉片基本熟后，放入泡发好得粉条和新鮮的青菜，煮三分钟即可（粉条提前用热水泡好备用）

泡菜滑肉片就做好了肉片滑嫩，蔬菜入味汤汁酸辣可口