青菜炒豆腐是一道美食主要材料是豆腐400克、泡发木耳100克、
50克、青菜根儿150克。
豆腐400克、泡发木耳100克、
50克、青菜根儿150克
葱花姜丝蒜片各適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、糖1/4茶匙、盐1/8茶匙+1/2茶匙。
切片.青菜根儿洗净切段,较厚的地方用刀片一下.泡发好的木耳摘成小朵;
2、平底锅倒入油加入约1/8茶匙盐,晃匀下入
,中火煎至两面金黄盛出;
3、锅底再倒入适量油,烧至五成热下
片,煸至肥肉透明下葱姜蒜炒匀,倒入料酒和生抽炒匀;
4、放入豆腐和木耳,翻炒2分钟;
5、最后下入青菜根调入糖,盐翻炒1分钟即可。
在乡下乡里乡亲的经常会互相送一些家里丰收的瓜果蔬菜或者是亲手做的豆腐,又或者是时令糕点虽然都是些常见的,但是礼轻情意重搭配着豆腐,煮了一锅木耳豆腐汤 女儿说特别好喝,让我经常煮
干的黑木耳用温水泡发清洗干净
胡萝卜切菱形薄片先斜着切成小段,再竖起來切薄片就是菱形了青菜用流动水清洗干净,摘成合适的长度
豆腐切成合适的大小方块
烧一锅开水先下胡萝卜片
下黑木耳和豆腐块,夶火煮开后再煮2分钟
砂锅里放入食用油和盐加入青菜烫熟
女儿说好久没吃到这么好吃的豆腐,连带着木耳喝了2碗汤
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。