瘦肉汤的做法,花旗参炖瘦肉汤有什么功效怎么做好吃


花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.1强化心肌忣增强心脏之活动能力;2强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;3对血压有调整作用, 使暂時性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;4能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;5对肝脏有调节副肾上腺素の分泌, 促进新陈代谢 的作用; 6能增强体力并对运动员具极大助益; 7抑制癌细胞生长, 增加免疫功能; 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效. (桂圆亦称龙眼性温味甘,益心脾补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症)加少许枸杞一起炖出来的汤水清甜,可口温补且保健。

我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉如炖盅大、家人多、适量添加肉和配料量。燉一盅汤喝不完可以放在冰箱保鲜喝上三两天没问题的。也省了不少煲汤时间用鸡或猪骨代替瘦肉均可,只是鸡肉炖好的汤水要过滤油脂不然太肥腻对健康造成负担。
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花旗参,瘦肉,枸杞,桂圆肉,清水,盐,鸡粉

  • 花旗参,红莲子,松茸,北沙参,南杏,金针菇,猪手,生姜

    • 乌鸡,花旗参,红枣,杞子

      • 瘦肉,姜片,蜜枣,石斛,花旗参

        • 石斛,花旗参,麦冬,鲜瘦肉,无花果干

          • 瘦肉,花旗参,蟲草花,玉竹,蜜枣,陈皮,螺肉

            • 瘦肉,花旗参,枸杞,桂圆,姜

              • 瘦肉,花旗参,石槲,麦冬,水(热开水),此份量可4人吃用

                • 花旗参,石斛,瘦肉,盐

                  • 鸡,花旗参,红枣,杞子

                    • 花旗参,枸杞子,(焯水)姜片,(焯水)料酒,盐,清水,扇骨(其它猪骨也可),橘皮

                      • 羊肾,花旗参,杞子,红枣,姜,葱段

                        • 猪心,花旗参,清水,冰糖,花雕酒

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花旗参红枣洗净,瘦肉块小片全部材料放入炖盅里。

一次性加入足够的清水用高压锅隔水炖30分钟。

炖好后加入适量盐再加入泡洗好的枸杞子。

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