泰式凉拌生蚝的做法大全怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-12-24 02:24

凉拌生蚝

“这是一道爽口的家常凉拌素菜四丝有白菜丝、胡萝卜丝、粉丝、干豆腐丝，因为胡萝卜不宜生吃所以在这里只是用来配色。拌制这样的凉菜一定要多放一些蒜、醋。”

主辅料：大白菜、胡萝卜、粉丝、干豆腐

锅烧开水放入粉丝煮软，捞出备用

干豆腐切丝用开水浸泡5分钟

放入适量的蒜末、虾皮；少许盐、米醋、生抽

然后放入干豆腐丝和粉丝

翻拌均匀，即可装盘上桌品味

1、干豆腐丝用开水烫软，口感才好
2、蒜和醋要稍稍多一些。

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