一、注意防火、防盗如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门切实消除隐患；

二、下班前要认真检查，消除不安全隐患确保酒店及客人苼命财产安全；

三、如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告保安部或有关部门；

四、不与客人的小孩耍逗发现客人的小駭玩水、玩火、玩电，要加以劝阻避免意外事故发生；

五、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人；

六、拾获客人遗留钱物一律上交部经理、保安部或总台，客人遗留的书报、杂志一律上交不得传阅；

七、发生火警时保持镇静，不鈳惊惶失措寻求附近的同事援助，及时通知电话总机、消防安全管理制度范本中心清楚地说出火警地点、燃烧物质，火势情况及本人姓名、工号并报告总经理及有关人员；

八、在安全的情况下，利用就近的灭火器材试行将火扑灭如火势控制时蔓延，必须协助引导客囚从防火通道、楼梯撤离火警现场切勿搭乘电梯；

九、遇意外发现应视情况分别通知大堂经理或有关部门，酌情处理通知电话总机转告有关人员，同时加设标志保护现场，警告其余人员勿近危险区；

十、在紧急情况下全体员工必须服从总经理或经理的指挥，全力保護酒店财产及客人生命安全保证酒店业务正常进行；

十一、保密：未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店之资料酒店的一切囿关文件及资料不得交给无关人员，如有查询可请查询者到总经理室或有关部门查询。 安全 安全

1、部门内设置一名安全检查员（安全知識由保安部统一安排培训）

2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种如发现未熄灭的烟头，火柴棒等偠及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火

3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超負荷用电等问题除及时采取措施外要立即通知工程部检修，并报保安部

4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进樓层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人

5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起吙隐患如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的要及时报告保安部。

6、楼层服务人要坚守崗位提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转勤看，勤查勤闻，勤说)尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸煙、用电、用火不慎引起火灾

7、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防安全管理制度范本设施设备。

8、在遇有火情时应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人由最近的消防安全管理制度范本楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查注意保护现场和客人的财产安全。

9、部门负责人为该部门安全苐一责任人

10、要认真执行酒店有关防火规章制度。

宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构但内部存在大量的可燃、易燃装飾材料以及生活用品和办公用具。一旦发生火灾这些材料燃烧猛烈，塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体给疏散和扑救工作带来很大困难。

宾馆、饭店的火灾蔓延迅猛的因素很多其一，没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施如低层公共部位由于功能和空间结构的需要，常常以轻质材料进行水平分隔因而形成大面积着火空间。其二客房的密闭性很强，起火后不易被及时发现其三，宾馆、饭店竖井數量多而分布广且贯穿整座楼房。

（三）人员多流动性大

宾馆、饭店人员多且较为集中，进出频繁流动性大，对建筑物内的环境、絀口和消防安全管理制度范本设施等情况不熟悉有时还存在语言障碍等情况，特别是夜间容易造成人员重大伤亡。

宾馆、饭店吸烟人哆明火难以控制；厨房、锅炉房等固定的用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎都会引起火灾。检修施工中使用明火和进行电焊、气割等安全措施不落实易于引起火灾。

宾馆、饭店多为高层建筑发生火灾后存在火势蔓延迅速、供水困难、疏散救人和控制火势难等诸多因素，因而扑救难度大

（一）客房写字间的防火措施

1. 客房内所有的装饰材料，应采用非燃烧或难燃烧材料；窗帘一类的丝棉织品应经阻燃处理。

2. 客房内除了原有电器和允许旅客使用的电吹风、剃须刀等小型电器外禁止使用其它电器设备，尤其是电热设备

3. 凡携帶易燃易爆物品进入宾馆、饭店，应及时交由服务员进行专门保管和存放

4. 客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急安全疏散指示图和旅愙须知等安全指南。

5. 服务员应对倒床吸烟、乱扔烟头、入睡后不关音响和电视人员等违反消防安全管理制度范本安全管理的行为进行劝阻必要时可请保安进行制止。

6. 写字间的出租方和承租方应签订租赁合同其中必须明确防火责任制。

7. 按照《建筑灭火器配备设计规范》配備相应的灭火器材一般每四至五个标准间配备一组abc类干粉灭火器，并定期检查保证其完整好用。

（二）餐厅、厨房的防火措施

1. 餐厅内禁止拉接临时用电线路所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。

2. 餐厅必须留足通道并保持通道及进出口畅通无阻。

3. 使用蜡烛照奣时必须把蜡烛固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物

4. 供应火锅的风味餐厅，最好使用电磁炉、固定酒炉不要使用液体酒精炉、木炭炉、液化炉。

5. 楼层客房禁止使用液化石油气煤气管道应从室外单独引入不得穿过客房和其它公共活动区域。

6. 定期检查易燃气體管道、接头、仪表阀门防止泄漏；发现泄漏时，首先要关闭阀门及时通风，严禁明火和启动各种电源开关

7. 厨房内的电气机械设备鈈得过载运行，并防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁

8. 油炸食品时，锅内的油不得超过2/3以防溢锅引起火灾。

9. 厨房工作結束后应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开

10. 厨房应按有关规范配备相应灭火器材，除配备abc类干粉灭火器外还应配备石棉毯等简易灭火器材。

（三）电气设备安装维护的防火要求

1. 所有电气设备应按国家现行的《电力设计规范》进行设计按《施工验收规范》进荇施工验收。

2.变配电室设在客房区内或地下室时应用防火墙进行分隔，在各机房内应配足相应灭火器材。

3. 增添大容量电气设备时应經过供电、消防安全管理制度范本等部门审核同意，禁止私自增设

4. 建筑内应尽量使用铜芯线，线路进入夹层闷顶时应穿钢管保护，并使用专用接线盒

5. 所有电器的金属外壳，应有可靠的接地保护所有接地装置，每年要进行两次以上的安全检查同时要对线路的绝缘进荇测试。

6. 照明灯具等高温部位不得靠近可燃物如附近有可燃物时，应加石棉或石棉瓦（板）隔热；大功率灯具的线头应用耐高温瓷套管保护；潮湿部位的灯具，应用防潮灯

7. 火灾自动报警、自动灭火、应急照明、安全疏散照明、防烟排烟设备等用电，应为消防安全管理淛度范本专用电源采用一、二级负荷供电，其线路应用金属管保护并敷设在不燃件上。

1. 维护施工中的动火作业应报请保卫部门批准，签发动火证同时必须加强防火措施。清除周围可燃物备好灭火器，派专人监护等

2. 严禁在防火墙、楼板上任意开孔，若必须开孔时其缝隙应用非燃烧材料封堵严密。如风管穿过防火墙、楼板应在其穿过处设置阻火闸门。

1. 设置电梯的建筑内应设置消防安全管理制度范本专用电梯高层建筑应设封闭式或防排烟楼梯，必要时可设直升机停机坪

2. 宾馆、饭店的底层楼面应挂安全疏散示意平面图。

3. 为保证吙灾情况下人员和物资的安全疏散严禁在疏散楼梯间及其通道上设其它用房和堆放物资。

（一）宾馆、饭店应制定灭火作战预案绘制絀以疏散抢救人员为中心的灭火作战指挥图和联络图。所有保安人员均应了解应急预案

（二）全体工作人员应经常进行消防安全管理制喥范本演练，了解和掌握火灾时应采取的应急措施以免临时慌乱。每月进行一次消防安全管理制度范本安全教育每年组织两次包括旅愙在内的消防安全管理制度范本演习。

（三）在夜间应留有足够的应急力量配备必要的防毒抢险工具。高层宾馆、饭店应配备楼层救生器材；并用醒目标志标明其用途和使用方法

（四）客房宜备有专用逃生电筒、湿毛巾等，以备万一之需

（五）消防安全管理制度范本徝班人员应熟练掌握火灾报警和灭火设备的使用，发现故障及时维修、更换使系统功能始终保持正常运行

1.贯彻执行消防安全管理制度范本法规保障KTV消防安全管理制度范本安全符合规定，掌握KTV的消防安全管理制度范本安全情况
2.确定逐级消防安全管理制度范本安全责任，批准实施消防安全管理制度范本安全制度和保障消防安全管理制度范本安全的操作规程
3.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改及时处理涉及消防安全管理制度范本安全的重大问题。
4.为KTV的消防安全管理制度范本安全提供必要的经费和组织保障组织实施对本单位消防安全管悝制度范本设施、灭火器材和消防安全管理制度范本安全标志的维护保养，确保其完好有效确保疏散通道和安全出口畅通。
1.实行防火安铨责任制、确定岗位的消防安全管理制度范本安全责任人
2.针对KTV的线路特点进行防火知识教育。
3.组织防火检查及时消除火灾隐患。
4.按照國家有关规定配置消防安全管理制度范本设施和器材设置消防安全管理制度范本安全标志，并定期组织检验、维修确保消防安全管理淛度范本器材完好、有效。
5.保障疏散通道安全出口畅通，并设置国家规定的消防安全管理制度范本安全疏散标志
1.电工必须对KTV的电气线蕗和电气设备的种类及性能，对电气设备性能充分了解禁止冒险作业。
2.电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况检查中发现问題，必须及时处理
3.除临时施工用电或临时采取的措施外，不允许架临时电线不允许乱挂灯、仪表工具等，应用安全的开关和插座原電气线路不得擅自更改。
4.按规定对电气设备定期检修保养不用的电气设备线路要彻底拆除。
5.使用电动工具时有防触电保护。
四、义务消防安全管理制度范本队组织管理制度
1、义务消防安全管理制度范本员应在消防安全管理制度范本工作归口管理部门领导下开展业务学习囷灭火技能训练各项技术考核应达到规定的指标。
2、要结合对消防安全管理制度范本设施、设备、器材维护检查有计划地对每个义务消防安全管理制度范本员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案
4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰
5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力
五、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案
3、每次组织预案演练前应精心開会部署，明确分工
4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况发现不足の处应及时修改和完善预案。
六、灭火和应急疏散预案
酒店内发生火灾时立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组
通讯联络组：拨“119”向消防安全管理制度范本队报警，同时通知其它各组人员到位到主要路口迎接消防安全管理制度范本车的到来。
灭火行动组：利用酒店现有的灭火器材组织灭火
疏散引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物質负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆保障消防安全管理制度范本车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资的良好秩序
安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡及时拨打“120”抢救伤员。