厨房美食菜谱:黄瓜蛋黄瓜蛋炒飯的做法窍门
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炎炎夏日下厨可不是件轻松的倳,不入厨房不可能懒人的我,采取的方法是尽量缩短呆在厨房的时间做个清爽的炒饭,简单美味还省时!
1.香菇泡发好后,切粒辣椒切粒,姜切末黄瓜切块
2.先把鸡蛋炒好,取出待用
3.油热后爆香香菇,取出待用
4.油热后放入姜炒香
5.放入辣椒,翻炒一下
7.放入米饭翻炒均匀
8.放入鸡蛋,香菇加盐调味
1、黄瓜炒的时间长会失去清鲜味,所以不用炒久
2、米饭最好用热的,如果是剩饭先用微波炉转一丅。这样可以节省炒的时间