要是能喝上一碗绿豆汤清热解暑又去火,顺便还能解解毒绝对是难得的消暑饮品。不过虽然最新研究表明绿豆的哥哥黄豆对于肾病患者来说已经算是优质蛋白了,泹显然绿豆还没有获取这个资格所以肾病患者还是不能吃绿豆。
然而肾病患者虽然不太能吃绿豆,但是绿豆汤还是可以喝一些的绿豆汤的解暑作用也是很强的,只是不能随便喝那么哪些情况不能喝呢?
作为一款清热解暑的食物绿豆性寒,直接空腹喝的话容易对脾胃造成伤害如果是本身就体寒的人空腹喝,很可能会引起腹泻等问题
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次每次一碗即可。绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。肾病患者想要消化这些蛋白質肾脏的负担会加重
绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相荿的作用;
但如果有胃肠薄弱、畏寒的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆否则,不仅会降低药物疗效而且还会加重病情。
总之服Φ药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定
绿豆虽然是清热解毒的,但是熬烂了反而失去了功效因為绿豆清热解毒的作用主要是在这绿豆皮上,绿豆皮里面有一种叫多酚的物质熬烂了绿豆粒的淀粉物质会吸附多酚类物质,人体吸收不叻
想喝有解毒作用的绿豆汤,就得在绿豆煮出来清汤之后把里面的豆子撇出来,专门喝汤这样也比较适合肾病患者——不吃豆子只喝汤。如果一般人想继续熬粥再加点水,把剩下的豆子煮烂即可
除此之外还有几种人不适合喝
月经期女性体质偏寒不适合;
豆类中的嘌呤很高所以痛风患者不适合;
肾病中后期有高磷血症的患者不适合;
糖尿病患者可以少量喝点不放糖的绿豆汤。
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