1.将买回来的明虾洗净待用
3.起一油锅加入姜片爆香
鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃叻一个档次香气扑鼻,爽口异常吃起来不由得大呼过瘾。能喝酒的再来几瓶啤酒助兴,不能喝的就仔细品味这鲜嫩的肉质,隐约嘚酒香同样不亦乐乎。
还有一点需要提醒海鲜的嘌呤含量较高,嘌呤会代谢成尿酸尿酸的累积会导致痛风,所以对于患有痛风的人应避免食用海鲜。对于健康人来讲就要靠自己在口腹之欲与安全健康之间权衡了,少量饮酒可以助兴嗜酒贪杯就会影响健康喽。
1.青蝦挑去虾线剪去虾须、虾脚,清洗干净;
2.黄瓜洗净切片姜、葱切片;
3.炒锅烧热,放少许油烧热后放入葱、姜片爆香;
4.放入青虾,小吙煸炒至虾变红色;
5.倒入啤酒小火煮十分钟左右;
6.待汤汁渐干时,放入黄瓜片加少许盐提味,翻炒均匀即可
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