[转载]正宗韩国寿司之紫菜包饭的做法
紫菜包饭是一道美味营养丰富的佳肴，相信很多人都喜欢那种饭菜包在一起而夹杂了紫菜味道的饭团。一口一个，吃起来也非常过瘾。在南方的家庭很少有家庭会自己做紫菜包饭，但是北方的城市几乎家家户户都会自己做紫菜包饭，紫菜包饭的做法也非常简单，下面一起来学习一下吧！
不知道你有没有这样的经历，一家人一起擀面皮、和陷、包饺子的经历，那种记忆是温馨幸福的。而紫菜包饭的过程其实也一样，可以一家人包紫菜卷，然后制作一盘盘美味的紫菜包饭，一起分享过程，一起分享喜悦。
　 　 紫菜包饭材料：　 　
烤紫菜两张、米饭一碗、白醋两大匙、盐、糖、玉米笋两条、胡萝卜、黄瓜一根、肉松、火腿、香肠、鸡蛋两只
　 　 紫菜包饭做法：　 　
1、蛋打散，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条（关于鸡蛋这个可以根据自己的爱好选择，如果嫌麻烦或者不喜欢吃鸡蛋，可以不弄鸡蛋）
2、胡萝卜、黄瓜各一长条，胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条；
3、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗；
4、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5:1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉；
　 　 5、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条等依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷；
　 　 6、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段，放到盘子里，美味的紫菜包饭做好了。
紫菜包饭真的很简单吧，简单易学，紫菜包饭的做法很灵活，其中的菜可以根据自己的口味和爱好而改变，我们享受美食带来的幸福感觉，也珍惜带着满满的爱去制作美食的过程，爱用什么表达？不妨为你的家人、为你爱的人、或是为你自己，用心制作一份好吃的紫菜包饭吧！　
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韩国特色小吃 紫菜包饭的做法
& & & 比起平时吃的米饭,造型独特的紫菜包饭作为韩国特色小吃更加受年轻人们的欢迎,现在我们就一起学习紫菜包饭的做法吧。
　　主料：米饭(适量)
　　调料：红豆馅(适量)、鸡蛋(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、韩式辣酱(适量)、海苔(适量)、寿司帘(适量)
　　步骤：
　　1 材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
　　2 鸡蛋打散，备用。
　　3 平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
　　4 把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
　　5 把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
　　6 拿出一张海苔，铺在寿司帘上。
　　7 把米饭铺在海苔上。
　　8 放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
　　9 用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。
　　10 用刀切成小块，装盘即可。
　　小贴士
　　1.切黄瓜条的时候，中间的部分就不用了，瓤太软包在里面影响口感。
　　2.把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋。
　　3.米饭还是温热时加入寿司醋拌匀效果最好。
　　以上就是关于紫菜包饭的做法，希望对你有帮助。
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