贫血是日常生活中常见的一种病它的发生主要和外周血红细胞减少有关。由于红细胞中血红蛋白量减少氧气不能很好地被血红蛋白运至全身，从而引起一系列贫血的症状例如疲乏、头晕、心悸、气短等。在贫血的治疗中无论哪种贫血，饮食疗法始终必不可少下面就最常见的缺铁性贫血吃什么食粅好来给大家介绍一下适合吃什么。

一、保证每日营养充足由于一种食物很难达到人体所需的全部营养，因此在食物摄取方面应尽量使食物种类丰富，以保证营养摄入均衡这是贫血饮食的基础。

二、积极摄入含铁丰富的食物例如猪肝、小油菜、四季豆、香菜、菠菜等，这些都是含铁量丰富的食品在日常饮食中可以有意识地多增加此类食物的摄入。

三、摄入利于铁吸收的营养素对于缺铁性贫血吃什么食物好的患者来说，只保证了铁来源的丰富还不够还要保证人体能高效地将这些铁吸收入体内，并将其加以利用才能利于贫血的恢复。这就需要一些营养素的辅助搭配具体的营养素有维生素B类（包括叶酸、维生素B12）、钙、优质蛋白和维生素C等。其中优质蛋白与維生素C在促进铁吸收方面效果显著，每日摄取量按优质蛋白60g维生素C50g量为宜。除此之外在做饭时也可以采用血红蛋白铁和非血红蛋白铁結合的方式提高铁的吸收率，例如：可将含血红蛋白铁的肝脏和含非血红蛋白铁的菠菜搭配在一起吃来提高铁的吸收率

以上就缺铁性贫血吃什么食物好为例介绍了贫血患者适合吃什么。除缺铁性贫血吃什么食物好之外贫血还可分为肝病及甲状腺疾病引起的贫血、再生障礙性贫血、急性失血性贫血、某些慢性病贫血等，在针对原发病治疗贫血外这些贫血都可以通过饮食疗法来提高营养的摄入。

（文中配圖均为资料图仅供参考）

（作者：冯海燕，医学硕士）