“芦笋这个东西营养丰富，口感脆嫩操作简单。在西厨里相当于咱们的青红椒算是百搭的头牌。很多妈妈跟我说想给宝宝做芦笋吃，可总是买不到看起来足够鲜嫩的食材

喵喵小时候也很爱吃芦笋，一岁半的时候有段时间每餐都捧着两根芦笋啃，像只熊猫就是在这只熊猫的激励下，我摸索出叻芦笋鲜嫩的最大奥秘那就是——做前先削皮！”

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本文用到的食材有:虾芦笋彩椒

主料：河虾250克芦笋180克，

辅料：蚕豆60克胡萝卜20克，

调料：白皮大蒜5克盐3克，胡椒粉1克豌豆淀粉3克，植物油50克

1.鲜虾芦笋意面去壳洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟泡嫩油，沥干油分待用；

2.鲜芦笋用盐、油、水出水过冷；

3.胡萝卜洗净剞成胡萝卜花；

4.蚕豆、胡萝卜飛水，盛起；

5.大蒜去洗净捣成蒜茸；

6.下油爆香蒜茸加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾芦笋意面回锅兜炒用少许生粉水埋芡即成。

一：在烹制虾仁之前先把葱、料酒、姜与虾仁一起浸泡。

二：在用滚水汤煮虾仁时在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味又不影响虾仁的鲜味。

这样制作的出来的虾仁很是美味呢

在家做这道鲜虾芦笋意面芦笋不但安全，干净美味，更为家人带来了健康因为這道鲜虾芦笋意面芦笋在养生学上具有病后调养、通乳汁和保护心血管的功效，是一道适合老人和孩子的养生美食是不是已经蠢蠢欲动啦？那就围上围裙动起来