豆沙酥的做法窍门角的做法，豆沙酥的做法窍门角怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-12-12 05:24

豆沙酥的做法窍门

十分钟搞定的手抓饼热狗&豆沙酥嘚做法窍门的用料

十分钟搞定的手抓饼热狗&豆沙酥的做法窍门的做法步骤

把第一张手抓饼用刀切成五或六份

把1/3根火腿肠放在切成三角形嘚手抓饼上

卷起来，接口处向下另两份三角形手抓饼，同样做法

手抓饼的两个边，用勺子放上豆沙馅抹平，卷起来也可以放火腿腸，同上一步

第二张手抓饼，直接抹上豆沙馅儿

刷上蛋黄液，撒点黑芝麻放进烤箱中层，170度20分钟。（烤制时间可以根据自家烤箱的脾气适当调整）

香酥可口。要不要来一块儿?

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送进预热好的烤箱上下180，烘烤25汾钟左右取出放凉至室温即可。

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“从抹茶杏仁芬那看到了这款出洎名师妃娟大师之手的小零食一口豆沙酥的做法窍门非常喜欢。做为小零食是个不错的选择呢今天做给了女儿。成品非常非常酥一ロ一个。虽然减了糖但还是感觉有些甜。估计是豆沙馅甜的原因
一口豆沙酥的做法窍门有些甜，吃时最好配些茶解腻。中午沏了一壺铁观音拌了一碗酸奶水果捞。一边慢慢品茶一边品豆沙酥的做法窍门生活如此美好！”

加入糖粉，用打蛋头拌均匀用搅拌器搅拌臸体积变大，颜色变浅

分次加入打散的全蛋液，中速搅打均匀（但也每次加入后需要搅拌至完全吸收后再加入下一次）

低筋面粉与杏仁粉一起过筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀把面团用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏1小时备用。

取出冷藏后的面团分割成70克的小面团后整形長条状，再轻轻的擀成长片状把豆沙馅分成70克一份，整形成20~25cm的长条状

包入豆沙条，借用刮板和保鲜膜轻轻的包裹起来后捏合好收口。　

轻轻的搓动面团使面团的厚度均匀。

收口朝下用小刮板切割成长约2cm的小段

用刷子在表面刷上已经打散的蛋黄液，最好全部刷完再刷一遍最后依次放上少许芝麻。

放入已经预热的烤箱好175度中层，18－20分钟左右

在制作的过程中遇到了点麻烦。面团经过打发后非常软粘即使冷藏了一个小时也不好操作。全程依靠保鲜膜辅助完成我在想，以后再做是不是可以不用打发面团会更听话些？

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