1.<p>备料:豆角掐好洗干净;土豆詓皮切块;茄子切块。</p> <p>1.在锅里放一勺油把切好的五花肉、豆角放锅里炒。</p> <p>2.炒到把豆角炒倒再把土豆块放锅里继续炒,再放茄子块炒</p> <p>3.加水没过豆角,放盐、姜、花椒、大料、酱油、糖小火炖15分钟左右,出锅</p>
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