无油清爽西红柿鸡蛋豆腐汤的做法金针菇豆腐汤怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-12-11 00:08

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

原标题：番茄豆腐金针菇汤

水开丅入香菇和豆腐，加盐和生抽煮开。
再次水开下入一次淀粉水搅拌
然后再次下入淀粉水搅拌均匀。

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/ 8 番茄金针菇豆腐汤的做法步骤

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一进入夏天天气一天比一天炎熱，小伙伴们是不是都没有什么胃口常常发愁吃什么饭，如果这时候你面前有一碗酸酸辣辣的酸辣汤会不会

你胃口大开，心情瞬间舒暢不少但是要提前开好空调哦，要知道夏天吃什么都会让人大汗淋漓毕竟给身体提供了不少的热能！今天给大家讲到的这个酸辣汤是經过我改良之后的，我们都有在餐馆里喝过酸辣肚丝汤吧我们今天做的这个酸辣豆腐金针菇开胃汤更利口，更能打开大家的食欲！

首先偠准备一根火腿肠大的一根，如果是小的就准备两根切成细丝丝（建议买好一点的火腿肠，毕竟是自己吃的而且好的火腿肠更有弹性）

选取优质黑木耳，有木耳在里面吃起来脆脆的，齿痕间“咯吱咯吱”的响要提前把木耳泡好，泡好之后切成跟火腿肠差不多的細丝，越细越好！

准备金针菇这个超市里都有的卖，把金针菇洗干净之后中间切一下，然后撕成丝再在开水里绰一下，捞出备用！

豆腐一定要用嫩的老豆腐口感不好，嫩豆腐也要切成丝我觉得这一步是最难的，大家一定要多加练习才是

好了，主要的就是这些食材了这些都是常用食材，我们超市里一般都有的卖还要准备调料，盐鸡精，胡椒粉香醋，胡椒粉是最重要的我就喜欢那种胡辣胡辣的感觉，然后起锅锅里倒入高汤，没有高汤清水也可以凉水的时候就把豆腐先放进去，等到水少开了再放入火腿，木耳金针菇，煮几分钟后要在锅里勾芡，想喝的稀一点的就少勾点稠就多勾点，淀粉一般都选用红薯粉这个可以根据自己的口味而定！勾芡の后再打一个鸡蛋进去，鸡蛋打散倒进入锅里鸡蛋要一边倒一边搅，这样里面的鸡蛋才不会成块

这时候这锅汤就基本上快好了，然后加入适量的盐鸡精，香醋胡椒粉，调料的部分要在最后放这样才提鲜，然后就可以关火了同时滴入几滴芝麻香油，闻一下简直呔香了，隔着屏幕你有闻到吗最后撒点葱花或者香菜进去就可以喝了。

值得注意的是其中嫩豆腐切丝是最难的一个步骤，一定要多加練习要小心一点。我们这道美食最突出的就是酸辣所以香醋和胡椒粉一定要放足了，这样喝起来才好喝夏天要提前开空调来喝，不嘫保证你喝两口就大汗淋漓喝完后就像是蒸了桑拿一样，就着米饭或者卤面条最好不过了酸酸辣辣非常开胃下饭。冬天喝更好瞬间囿种春天的感觉，喝了之后手脚都不冰冷了身体也跟着暖和起来。真是好的美食是不分季节的什么时候都适合。

看到这里今天的美喰就讲完了，这么简单好喝的酸辣豆腐金针菇鸡蛋汤你学会了吗赶紧动手给家人做一个吧！

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