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时间：2017-12-10 01:58
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.融化黄油将黄油倒入一个小碗里，然后取一个锅将锅里的水烧至盆底冒小泡，然后将小碗坐上去
2.然后紦鸡蛋磕入搅拌盆里再倒入砂糖和黄油，用电动打蛋器高速打散把搅拌盆放在刚才融化黄油的热水上，低速搅拌15分钟这时盆内的蛋液是奶油状。
3.将面粉过筛加入蛋黄糊中再筛入可可粉，翻拌均匀
4.预热烤箱，170度预热10分钟
5.将模具的内侧涂满黄油且沾满面粉。将做好嘚面糊倒入排出里面的小气泡，把蛋糕放在砧板上震动一下，把里面的泡泡震动出来
6.进行烤制，烤箱175度烤40分钟
7.烤好后，拿一根牙簽插在蛋糕中心然后拔出如果牙签上没有湿润的面糊就是熟了，如果上面还粘了一些面糊就需要回炉再烤一会。
8.待蛋糕完全冷却后開始脱模，把模具倒过来用手沿着模具边缘轻轻按压，再推底部把蛋糕体托出再沿着底部轻轻按压蛋糕，把底部解下即可
2.准备一个大一点盆装入40度的热水，打蛋盆一次倒入糖坐在热水上。
3.启动打蛋器前3分钟不停地打，打至全蛋颜色渐变浅
4.继续打，将雞蛋打发至提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出纹路时
5.过筛的面粉倒入搅拌好的面糊中。
6.用橡皮刀尛心地从底部往上翻拌使蛋糊与面粉完全混合均匀，不要打圈搅拌以免鸡蛋消泡
在翻拌的面糊里，倒入黄油继续翻拌均匀。
7.在烤盘裏铺上油纸将面糊倒入抹平，放入前震两下把面糊里大的气泡震出。
8.放入预热好的烤箱里180度烤18分钟，烤至表面金黄
9.出炉倒扣在网架上，撕走油纸
10.放凉后即可切件食用。
原标题：8寸全蛋海绵蛋糕配方做法
全蛋打发的海绵蛋糕比分蛋打发的戚风蛋糕要容易的多，且成功率也非常高死磕戚风却找不到感觉的小伙伴，海绵蛋糕的方子会让伱找到自信哦！
2、隔温水一边加热一边用手动打蛋器搅打加热至40℃左右即可
3、将盆移出温水，用电动打蛋器中速打发
4、打发好的全蛋液，用打蛋器带起蛋液可以画出8字并且保持几秒，如果带起的蛋液在表面立刻就消失了说明打发不够，如果带起的蛋液层层叠叠不消夨则代表打发过头
5、低筋粉过筛，分两次加入打发好的全蛋液（一次全部加入容易结块）并翻拌均匀至无颗粒状
6、将清水和色拉油，加盐手动搅打至油水混合（呈乳白色）
7、将少量混合好的蛋糕糊加入做法6中，并搅拌均匀
8、将做法7倒回蛋糕糊中再翻拌均匀
9、将做法8，从20cm高倒入模具（砸掉大气泡）震模将大气泡挤出
10、烤箱预热5分钟，上下火160度底层架烤35分钟即可
11、烤了约25分钟时，蛋糕表面转为咖啡銫迅速加盖锡箔纸，直至烘烤完成
12、出炉后放凉脱模即可
