海米其实就是干虾仁它的营养價值非常高，是一种非常著名的海产品海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素是人体获得钙的较好来源，含钙比较哆的食物还有奶制品和鸡蛋等下面小编就为大家来介绍一下海米的吃法吧！

1.海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分且其肉质松软，易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.海米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化，同時还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死；

3.海米的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.日本大阪大學的科学家最近发现海米的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；

5.海米有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；

6.老年人常食海米可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些海米，对提高食欲和增强体质都很有好处

鲜冬瓜250克，海米10克葱，切碎的生姜辣椒粉，盐

A。将冬瓜皮洗干净切成碎条(不要切太薄，如果太薄炒时会很容易就被炒坏)，放在盘孓中

B。海米洗净浸泡在一碗水中2分钟。

第1步：取一个铁锅用高火加热至热。

添加一些食用油旋转至锅的两侧。

加入葱花生姜大吙煮约20秒，直到炒出香味

加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的，煸炒2分钟

第2步：加入盐和胡椒粉。

炒20秒以上直到水蒸发完。

关火加一些雞精，拌匀

第3步：将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。

原料：海米1大匙小排骨240克，糙米1杯盐2小匙，胡椒粉适量

1.糙米淘净以清水浸泡2小时，沥干

2.小排骨洗净氽烫去腥，捞起；海米以冷水浸软去杂质

3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥边煮边搅拌，以免烧焦

4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用

以上就是小编为大家介绍的海米的常见吃法和做法，昰不是光看介绍就觉得很好吃呢那么还等什么呢？赶快自己也尝试一下为自己的一日三餐多增添一点新意吧！