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& 麻汁胡萝卜丝拌面
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
其他地区&不在线
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夏天我觉得是食用拌面、凉面的好时节，制作简单快手，又容易打开胃口，可以根据个人的喜好随意搭配食材制作，非常美味哦。
烧好的胡萝卜丝适量
1.锅内坐水烧开煮面。
2.面条煮熟。
4.芝麻酱用香油调拌均匀制成麻汁。
5.煮面的时候炒胡萝卜，制作过程详见菜谱：http://www.haodou.com/recipe/440154
6.面条码上炒好的胡萝卜丝，淋上麻汁，食用时拌匀即可。
根据实际情况制作。
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湘ICP备B2-葱油鸡丝拌面
deal_h3('需要的食材')
鸡肉1小块，鸡蛋虾子面1份，小葱2棵，鲜香菇4朵，紫皮洋葱半个，姜片4&5片，鱼露1大勺，食用油2大勺，酱油1.5大勺，陈醋1大勺，盐适量，糖1小勺。
deal_h3('做法步骤')
1、将鸡肉放在开水中煮10分钟左右，在清水中放入姜片，然后将煮好的鸡肉撕成小条，在撕好的鸡肉中放入1勺鱼露和1勺半酱油调味。
2、香葱切成葱花。在清水放在锅中，煮好面条。
3、在锅中放油烧热后，把紫洋葱切成小丁，紫皮洋葱比白色的味道重，炸葱油时尽量用紫皮的。
4、油锅五成热后把洋葱丁放进去，用小火煸香，将炸过的洋葱丁篦掉不要。
5、将炒好葱油淋在煮好的面条上，用将面条搅拌均匀。
6、把腌入味的鸡肉连同调料汁一同倒入拌过油的面条中，再根绝自己的口味加入陈醋、糖、调味即可。
deal_h3('小贴士')
在这道拌面的做法中，鱼露是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。
deal_h3('需要的食材')
荞麦面1人份，胡萝卜1段，绿豆芽1把，黄瓜1段，蟹味菇少许，海苔几片，糖2小匙，柠檬汁2大匙，生抽1大匙。
deal_h3('做法步骤')
1、黄瓜洗净切片然后再切丝，胡萝卜切丝，蟹味菇去根部。
2、在锅中放入清水烧开，放入1小匙的盐和几滴油，放入切好的胡萝卜丝和蟹味菇烫熟捞出过冷水，放入豆芽烫一下后马上捞出过冷水。
3、另外准备一锅水烧开后，放入面条煮8分钟左右，然后放在凉水中彻底过凉。
4、准备好的柠檬挤汁，加入2小匙的糖，1大匙生抽和150毫升的凉开水搅拌至糖融化。
5、将两面盛在碗中，周围摆上处理好的黄瓜、胡萝卜、蟹味菇，倒入刚才调好的汁，然后摆上几片海苔即可。
deal_h3('小贴士')
在知道拌面的做法中，如果有日式酱油就可以替代生抽，味道就会更好的。
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简易拌面的简介及特色
作为面条控，家里什么也没有，也一定会有面的。要么是干面，要么是冻在冰箱里的鲜面，反正总能吃上饭的。这个面是夏天常做的，因为简单方便，味道也很喜欢！当家里弹尽粮绝，没什么东西可吃的时候，就做这个快手面。如果还能搜罗到什么蔬菜，就抓一把跟面条一起煮。横竖都是5分钟搞定！要多懒人有多懒人，哈哈~后面还附有20款素面~
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细甘蓝1勺1勺半勺大半勺适量&
简易拌面的做法详细步骤
1、先烧水煮面，刚好家里有甘蓝，就抓了一把一起煮了。2、煮面的功夫，把调料都放在碗里，因为个人口味不同，比例仅供参考哈。3、葱姜蒜按照个人口味选择吧，我家只有蒜了，就切了一些蒜末放进去了。4、烧一点油，浇入调料里。这样弄一下更香，关键是我不太接受生蒜的味道。5、煮好的面和菜放入调料碗里拌匀就好了。
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上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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简易拌面评论内容
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面粉,鸡蛋,大虾口味：香味┊工艺：煮
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小米适量,南瓜粒适量,姜片三片口味：香味┊工艺：煮
五得利高粉175克,日本住友强力高粉75克口味：甜味┊工艺：烤
&红茶70ml,无味色拉油40ml,蛋
&高筋面粉150克,糖5克,盐1克
&中筋面粉250克,黄豆粉6克,泡打粉
&牛里脊肉一小块,胡萝卜适量,云南米线
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6种懒人必备的拌面做法,简单好学还很好吃!
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