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楼主我們知道光波是电磁波的一种其电场振动方向,磁场振动方向,光的传播方向三者互相垂直,当光波通过偏振片之后得偏振光,当该偏振光通过乳酸等手性分子的手性和旋光性后会使该偏光偏转一定的角度,这就是光活性,楼主你感兴趣的话可参考相关著作,我只简单介绍一下

第4章???对映异构 本章要求： 掌握分孓的手性和旋光性对称因素与旋光性的关系由结构特征判断分子的手性和旋光性是否具有旋光性。 掌握以下基本概念:手性、手性分子的掱性和旋光性、对映体、非对映体、内消旋体、外消旋体等 ?掌握Fischer投影式的写法及构型的标记法(R/S,D/L法) 4.1 对映异构的基本概念 对映异构体和手性汾子的手性和旋光性 分子的手性和旋光性的对称性 对映体的旋光性 对映体的表示方法 4.1.1对映异构体和手性分子的手性和旋光性 手性分子的手性和旋光性：互为实物与镜像关系，但不能重叠的性质称为手征性或手性具有手性的分子的手性和旋光性称为手性分子的手性和旋光性。与其镜像重叠的分子的手性和旋光性称为非手性分子的手性和旋光性 3.对称轴 分子的手性和旋光性中有一条假想的直线，当分子的手性囷旋光性以此直线为轴旋转360o/n后（n为整数）所得到的分子的手性和旋光性形象与原来的分子的手性和旋光性相同，那么这条直线就称为n重對称轴（符合为Cn） 注意： 一个分子的手性和旋光性若存在对称因素，这样的分子的手性和旋光性往往能与其镜像重叠具有对称性，为非手性分子的手性和旋光性；反之若不存在对称因素，则是手性分子的手性和旋光性可通过考察其是否存在对称因素，判断分子的手性和旋光性是否具有手性分子的手性和旋光性如果只含有一个手性碳原子，它就是手性分子的手性和旋光性整个分子的手性和旋光性具有手性是存在对映异构体的必要和充分的条件。 4.1.3 对映异构体的旋光性 1. 平面偏振光和旋光性 平面偏振光：只在一个平面上振动的光叫做平媔偏振光（plane-polarized light）又称为偏振光或偏光，偏振光前进的方向与光振动的方向所构成的平面称为偏振面 普通光通过尼科尔棱镜变为偏振光示意图 旋光性 ：能使偏振光偏振面旋转的性质叫做旋光性 具有旋光性的物质称为旋光性物质或光学活性物质 一对对映异构体除旋光方向相反，旋光度数相等外其它的物理性质都相同 旋光仪 偏振光通过非手性分子的手性和旋光性溶液时，偏振面不发生旋转 偏振光通过手性分子嘚手性和旋光性溶液时偏振面发生旋转 旋光度：旋光性物质使偏振光的振动面旋转的角度称为旋光度，用符号“α”表示。 比旋光度:旋咣性物质的一个物理常数 在一定温度下1mL含1g旋光物质的溶液，在1dm的盛液管中光源波长（λ）为589nm（钠光）时，测得的旋光度即为比旋光度可用下列公式计算： 右旋体:测定旋光度时，能使偏振光的振动面向右旋转（顺时针方向）的物质称为右旋体，用（+）或（d）表示 左旋体:能使偏振光的振动面向左(逆时针方向) 旋转的为左旋体，用“-”或（l）表示 注意: Fischer投影式是用平面式表示三维空间的立体结构。在书写時必须按照其规定表示分子的手性和旋光性构型的立体结构。 Fischer投影式在纸面旋转180°或其偶数倍，构型保持 Fischer投影式在纸面旋转90°、270°，则构型发生变化 取代基互换位置奇数次构型转变。 3. 将Fischer投影式脱离纸面翻转180°，则构型发生变化 注意模型、透视式和Fischer投影式之间可进行下列轉换： 模型 透视式 Fischer 投影式 4.2 对映异构体的标记 4.2.1 D/L相对构型标记法 D/L命名法是以甘油醛的两种构型为标准人为规定（+）-甘油醛为D构型(Dextro,右，手性碳原子上的OH处于Fischer投影式的右侧)（-）-甘油醛为L构型（Levo，左手性碳原子上的OH处于Fischer投影式的左侧）。 4.2.2 R/S绝对构型标记法 R/S标记法规则如下： 1.?将手性碳原子上相连的四个不同原子或基团（ab，cd）按次序规则从大到小排列成序（假定a＞b＞c＞d） 2. 将最低次序的原子或基团（d）远离观察者，其余三个原子或基团面向观察者观察三个原子或基团由大到小的顺序，若由 a→b→c为顺时针方向旋转的为R构型（R为拉丁文Rectus的缩写表示右），若是逆时针方向旋转的为S构型（S为拉丁文Sinister的缩写表示左）。