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火腿丁适量 鸡蛋适量 生菜末适量
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2鸡蛋加盐少量鸡精打
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3将生菜末、火腿丁加入蛋液里。
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4锅热加点油倒入蛋糊摊圆
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6两面全熟后盛出装盘。
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火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质
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