1.八带去黑墨(不去的话会更鲜鈈过做出来会是黑色)洗净,切丁备用
2.菠菜洗净焯水过下凉水,拧干水分切末备用
3.在准备好的菠菜和八带里打入3个鸡蛋搅拌均匀后加3克盐调味儿
4.锅中放适量油,葱姜爆锅煎至两面金黄,倒入适量水煮开后倒入1小勺生抽调味,两分钟后出锅
今儿咱来个清淡点的一是洗洗咱这儿肠子,二是咱开始正经八百的减肥了减肥咱奏得有减肥的样儿,当然了我这么一个馋人即使也不拉空的吃点虽然口味清淡但也ロ味一流的,比如我强烈推荐的这道菠菜丸子汤!
葱姜切末葱姜比例4:1放入猪肉馅中
半斤肉馅加入水淀粉少许,鸡蛋一個盐,香油鸡精,料酒、少许生抽也可以不加您随意随意
猪肉馅顺着一个方向搅拌至上劲儿
锅内做水水开后放入菠菜
将焯好的菠菜撈出,晾凉后切成段
锅内放水开小火,趁着水凉将肉馅用小勺做成丸子放入锅中。用手勺推锅边的水让丸子动一动别粘锅底搅拌上勁的丸子其实不爱沉底哈哈您要是不爱搅拌就拉倒
丸子做好,火开到中小火
很快水开后烹入料酒用勺子在锅内搅一下
开大火,丸子在锅內翻滚可以撇去浮沫
下入菠菜略煮出锅前点几滴香油,撒少许盐即可
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