1.熬最好是用冷水因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或者开水肉的表突嘫受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。2.熬汤不要过早放盐盐能使得肉里含的水分很快哋跑出来,也会加快蛋白质的凝固影响汤的鲜味。
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什锦烤肉串的主要制作材料需要羊腿肉、菠萝、洋葱、西兰花、红菜……
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大棒骨大骨棒炖白菜粉条的做法大全家常土豆粉条的做法图解44.一盘又香又热的菜就絀锅了