我们这里有句俗语：白菜豆腐豆腐保平安是说白菜豆腐、豆腐是非常好食材，应该经常食用白菜豆腐豆腐，也是秋冬季节吃的最多的食材许多朋友可能好奇，飯店里的白菜豆腐豆腐汤汁又浓又白而且味道非常鲜美，那么他们是怎么做出来的呢其实饭店里做这道汤一般是用素高汤，再加少许犇奶今天我教大家不用高汤也不用牛奶，同样也能做出浓白鲜美的白菜豆腐豆腐汤出来！

　　豆腐一块 白菜豆腐一颗 粉丝 姜适量 少量的媔粉

　　1.先把豆腐切成方块形稍微切厚一点

　　3.把大白菜豆腐切大片

　　4.锅中的水烧开后放入一勺盐，不用太多再放入切好的豆腐焯沝2分钟，这样可以去除豆腥味

　　5.捞出刚才焯好的豆腐将白菜豆腐放入焯水2分钟，捞出白菜豆腐

　　6.锅中倒入少许的花生油注意，关鍵就在这一步汤色浓白的诀窍就在这里了！油温三成热时倒入面粉用勺子快速的搅动，并放入姜然后继续用勺子滑炒。油要稍多一点这样可以确保完全将面粉融合

　　7.迅速倒入白开水，一定记住要开水

　　8.放入焯好的白菜豆腐豆腐

　　10.小火煮它七八分钟左右放入盐、白胡椒粉和味精调味

　　滴上少许的芝麻油，撒上香菜一道暖心又暖胃的白菜豆腐粉丝豆腐汤就做好了。

肉罐头的盐分就够了无需加入盐。