做这个菜做火锅需要什么菜多少时间呢

选料多样肉料细嫩,菜料酥烂汤鲜味美,汤香爽滑

条200克,龙须菜200克

片200克,大虾片200克

十颗(重约500克),

片1000克氽丸子1000克,水

5克加水250克熬制而成)25克

什锦火锅的做法详細步骤

将火锅洗净,白菜片用开水略焯后捞出晾冷挤净水分,装在锅底撒上海米,上面摆上汆好的丸子将水海参条、熟鸡条、水鱼肚条、油菜,干贝、鲍鱼片、咙鱼卷、冬笋片、大虾片、火腿片按不同的颜色荤素相间顺序摆在汆丸子上面,再间隔摆上一条油菜心取鸡汤倒入锅内,加入精盐、绍酒、花椒水、味精调好味烧开后撇净浮沫,慢慢将汤注入火锅内(汤以淹过各种原料为宜)盖上盖,洅把烧好的木炭用铁筷子夹住从囱口放入待汤开,调好口味垫盘上桌,揭盖即可食用
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