哪里可以学习中餐？学中餐到成都佳茂餐饮培训中心 ??? 中餐川菜作为我国汉族八大菜系之一在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛调味多变，菜式多样口味清鲜醇浓并重，以善鼡麻辣著称并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点博采众家之长，善于吸收善于创新，享誉中外耳熟能详的家常菜，不少都是如：成都回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、毛血旺等等。?
佳茂餐饮培训中心川菜的烹饪方法有：煎是指用放点油不用水慢慢在锅里把食物煎熟。焖与煮焖煮都差不多两者都是把食物稍微炒下然后放水去焖煮直到熟透有一点点水就可以了。蒸就是用蒸气把食物蒸熟。炒炒就先放佐料爆香再放主料调味稍放一点水炒干即可。
学习目标是认识和了解烹饪原料的特色掌握各类原材料在烹饪中的应用以及储存方式，常用调味油的调制基础雕刻。采用示范+实操的教学模式以实训为主、理论为辅，各类烹饪的基本技能学习八大菜系代表热菜，制汤冷菜，热菜等技法冷拼、盘饰学习，菜品种类都是一些市场流行菜和大众菜肴以及家常菜为主时间灵活，可自己提前预约课时学习完成品全部可打包带走，老师手把手教学从磨刀、切菜、翻锅基夲功开始，有创业梦想的您值得考虑哦。
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