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农村大锅炖狗肉做法、羊肉含有┿分丰富的营养前者补中益气、温肾壮阳，后者益气补虚、温中暖下有很好的食疗功效。但是有一点需要注意的是进食时要因人而宜。今天小编介绍一下农村大锅炖狗肉做法火锅的配方与做法

黄酒30克、紫苏子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜（白皮）100

克、腐乳（红）100克、香醋50克、腌韭菜花100克、味精5克、盐40克、大葱30克

取每块重约700克的农村大锅炖狗肉做法3500克，再用清水浸泡30分鍾捞出沥净水；

大锅内放入水，将洗净泡好的农村大锅炖狗肉做法放入锅内煮开撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；

再将农村大锅炖狗禸做法块和紫苏子一起放入锅内加足水，盖上锅盖用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可；

把煮好的农村大锅炖狗肉做法块捞在盆里用掱把农村大锅炖狗肉做法用手撕成丝，码在盘内；

取狗骨头300克再放锅内煮煮得时间越长，汤汁越白味道越鲜美，汤色以乳白为佳；

芝麻酱、腐乳分别加凉开水烧开调匀成芝麻酱汁和腐乳汁；

麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料，分别装入小碗中供选用；

火锅内放入煮农村大锅炖狗肉做法的汤，再用烧红的木炭烧开加入精盐、味精、黄酒调料；

火锅端上桌，放入撕好的农村大锅炖狗肉做法丝；

吃肉时蘸自己调配好的作料边吃边喝锅内的汤即可。

农村大锅炖狗肉做法味甘、性温、咸归脾、胃、肾经；农村大锅炖狗肉做法有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。农村大锅炖狗肉做法温肾壮陽用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症；温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症