2.荸荠削皮用水煮3分钟辅料葱姜,鸡蛋面包屑。
3.肉馅加入鸡蛋料酒,水搅拌上劲
4.放入荸荠碎葱姜,面包屑
5.加入适量的盐白糖,均匀继续搅拌
6.最重要的一步用手摔肉馅,5-6次使其肉馅儿中没有空气更加Q弹
7.锅内放少量的油,下人肉丸炸制
8.炸好的肉丸放葱姜桂皮,八角老抽,热水炖40分钟
9.QQ的荸荠肉丸就好了!
1.虾仁剁碎,加料酒、盐腌上一会儿
3.马蹄剁碎放入虾仁中拌匀
4.葱切成末和鸡蛋一起放进虾仁马蹄碎中拌匀
6.食鼡油加热后用勺子大小均匀地舀成圆状的丸子放入油锅,小火炸至金黄色即可
3.把肉剁恏,加上马蹄丁一起剁
4.剁好后加入少许糖、适量的盐、少许生抽、生粉、油搅拌均匀腌制
6.把腌制好的马蹄肉沫用手挤出丸子放在红萝卜仩
7.再加入玉米粒点缀,煮饭的时候放入电饭煲蒸
8.直到电饭煲保温即可
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