嫩姜醋炒鸡
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嫩姜醋炒鸡是我们那边的一道家常大菜 一般家里长辈在有客人或者过年都会烧 调味料可能简单的让你想不出能做出什么好吃的 但是食材本身就不用加很多辅料 就如同会吃海鲜的人只选择清蒸或水煮即食一样 这道菜不需要花椒大料桂皮香叶 不然就不叫我们那的姜...
嫩姜醋炒鸡是我们那边的一道家常大菜 一般家里长辈在有客人或者过年都会烧 调味料可能简单的让你想不出能做出什么好吃的 但是食材本身就不用加很多辅料 就如同会吃海鲜的人只选择清蒸或水煮即食一样 这道菜不需要花椒大料桂皮香叶 不然就不叫我们那的姜炒鸡了
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
小米辣椒2个
老抽适量 上色用
米醋适量 看各人口味
嫩姜醋炒鸡的做法步骤
1. 童子鸡让市场的人收拾干净 剪好 （一定要童子鸡哦 老母鸡是根本炒不熟的也不好吃 ）嫩姜切薄片 （一定要薄太厚不入味而且会很辣）
2. 热锅下油 煸炒一下小米椒 下鸡块（因为一个人所以就放了半只鸡）
3. 煸炒一会断血色后加入料酒 料酒先加适量不用全部没过鸡身 看图领会 翻炒一下让酒沁入鸡肉中
4. 差不多一分钟左右酒有点收汁了再加入生抽 翻炒 两分钟 看好锅中的汤汁 有点干了就加料酒 一点点加
5. 大概鸡六成熟时 放入嫩姜片 翻炒至八成熟 下米醋 加老抽上色 如果汤汁干就加点料酒一直这么重复 至鸡肉全熟 （这个鸡一定要醋炒才会有风味，否则就不叫醋炒鸡 ，直接吃三杯鸡就可以了，不喜欢吃醋或者姜的朋友建议还是不要尝试了）不过这个嫩姜就算不爱吃姜的也能接受
6. 姜片鸡肉熟后 尝味道酸味适合自己口味就可大火收收汁出锅不放鸡精也很好吃了 一道夏天开胃的肉菜就完成了
1关于咸淡是否加盐取决你倒的酱油多少 和你的口味 像我半只鸡酱油30ml老抽10ml左右我就不会再加盐了 但鸡要是多还是要适当加盐的 盐要加在炒鸡的还没放姜的时候不然姜片会很咸鸡却刚刚好2选材一定要是童子鸡！！老母鸡根本就咬不动也炒不熟得用高压锅压 那就失去炒鸡的口感了 ！不推荐！姜也必须嫩姜 老姜的口感味道都无法和嫩姜媲美！并且一定要舍得下料 这就是吃姜的
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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食品流通许可证SP2413鸡蛋炒一物竟治咳嗽有神效|生姜|炒鸡蛋_凤凰健康
鸡蛋炒一物竟治咳嗽有神效
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临床研究表明，支气管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多种疾病都易引发咳嗽，中医认为，脏腑内伤、外感六淫祸及于肺，就导致了咳嗽。用此方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火，所以大家一定别选错了生姜。
咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘，防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，西药、中药皆可，但以食疗为最佳。
鸡蛋炒一物竟治咳嗽有神效（华盖/供图）& 温化祛痰生姜炒鸡蛋治疗咳嗽方到病除,临床研究表明，支气管炎、肺炎、急性喉炎、上呼吸道感染等多种疾病都易引发咳嗽，中医认为，脏腑内伤、外感六淫祸及于肺，就导致了咳嗽。在这寒冷的冬天，人们更容易患咳嗽，大家都在寻找治疗咳嗽的行之有效的方法，今天就给大家介绍一个治疗咳嗽的中医秘方，保证方到病除。 生姜炒鸡蛋功效 生姜炒鸡蛋，有温化祛痰，调和营卫，特别适合于风寒咳嗽。生姜炒鸡蛋也能有效治疗其他原因引起的咳嗽。 生姜炒鸡蛋做法 取生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗内拌匀，将少许油倒入锅中烧热，再将姜丝放入油中过一下，最后倒入鸡蛋炒熟，姜炒鸡蛋做好后趁热吃下，吃的量可自己决定。 不过，用此方治疗咳嗽，一定要选用新鲜的生姜，鲜姜有疏风散寒的作用；如果选用老姜，容易上火，所以大家一定别选错了生姜。
[责任编辑：董俊杰]
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48小时点击排行霸道的沂蒙炒鸡做法大全
王小二回锅炒鸡
原料：本地一年半以上的土公鸡一只（2千克左右），青、红尖椒各30克。
调料：炒鸡料15克，混合油100克（色拉油、熟猪油各50克调匀），B料（大葱、生姜、大蒜、红椒各100克），高汤500克，C料（鸡粉20克，精盐、味精各10克），D料（精盐5克，味精6克，味达美酱油8克，老抽4克）。
制作方法：
1、将老公鸡宰杀清洗干净，斩成块备用。
2、炒锅内放入1/2混合油烧热，下入1/2B料用小火煸出香味，进行第一次调味；下入鸡块大火翻炒3分钟，倒入高汤烧沸，下入炒鸡粉、C料烧制2分钟，进行第二次调味；倒入高压锅压制10分钟，取出鸡块备用。
3、炒锅放入剩余的混合油烧热，下入剩余B料改小火煸炒，进行第三次调味；下入压好的鸡块大火翻炒，再下高压锅内的原汤，改中火慢慢收汤，至汤汁快干时，下入D料进行第四次调味，下入青、红尖椒翻匀，旺火收汁出锅即可。
炒鸡料的制作：花椒30克，麻椒50克，香料包1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信）。将以上香料拌匀，磨成面炒香，凉透即可。
技术关键：此菜炒制时进行四次调味，投料时间与下料顺序十分讲究，如果中间出现一点差错，味道就会大相径庭，这要求厨师基本功必须要扎实。另外，鸡块要大小均匀，方便成熟、入味。
原料：一年以上雪山草鸡1只（1500克左右）。
调料：青椒、杭椒各50克， A料（香料粉10克（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信），花椒、麻椒各5克，干红辣椒100克，大葱、生姜、大蒜各50克），B料（味达美酱油10克，精盐1克，味精10克），调和油500克（豆油200克，菜籽油200克，熟猪油100克），花生油400克。
制作方法：
1、将雪山草鸡宰杀洗净，剁成2厘米见方的小块；将大葱、生姜、大蒜、青椒、杭椒切成同样大小的块备用。
2、炒锅上火，放入调和油烧热，下入鸡块炸干水分，捞出沥干油，另起锅，放入花生油烧热，下入A料炒香，放入炸好的鸡块煸炒出香味，放入B料，炒制5分钟炒匀，放入青红、杭椒块，炒匀装盘即可。
特点：色泽红亮，口味麻辣干香。
技术关键：一定要选用六个月的雪山小草鸡，质感比较软嫩。炒制时火力要均匀，小料要足，使原料充分入味。
粗粮保健鸡
原料：黑爪老母鸡1千克，杂粮（绿豆、麦片、高粱、玉米、地瓜干各50克），高汤、海参各50克。
调料：天麻、当参各1克，炒鸡料2克，大葱、生姜、精盐、味精、胡椒各5克，花生油100克，高汤1500克。
制作方法：
1、将杂粮洗净，泡软。
2、将老母鸡宰杀洗净，剁成2厘米见方的块，入烧热的油锅中煸炒6分钟，出香味，加入高汤、炒鸡料、杂粮、海参，入高压锅压15分钟，出锅调好味，放入盛器中，上桌即可。
特点：此菜用黑爪老母鸡作为主料，熬成鸡汤后，加入许多粗粮，并配上海参，这些原料都受到高端食客的喜爱。此汤微辣咸鲜，杂粮软烂。选料要选用蒙山散养，没有产过蛋的黑爪老母鸡。
炒鸡料的制作：花椒30克，麻椒50克，香料包1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信）。将以上香料拌匀，磨成面炒香，凉透即可。
极品海参鸡
原料：国雁鸡1只（约1250克），发好的海参8只，鸡汤200克。
调料：A料（炒鸡料5克，高汤1500克，蚝油40克，味达美酱油、浓缩鸡汁各10克），海天草菇老抽10克，熟猪油、花生油各200克，湿玉米淀粉10克，B料（大葱、生姜、大蒜各70克，朝天红尖椒200克）。
制作方法：
1、将国雁鸡剁成0.2×6厘米的块；发好的海参洗净放入盘中，入鸡汤，放入海参煨10分钟入味，切成丁备用。
2、锅入熟猪油烧热，入鸡块，煸炒出香味，放入A料，入高压锅压制10分钟。
3、锅入花生油烧热，放小料、鸡块煸炒，放入烧海参的少许鸡汤、老抽，入味5分钟盛入小碗中，捞入盛器中，把煨好的海参放在炒鸡上，将煨海参的鸡汤用湿玉米淀粉勾芡，浇在海参与鸡块上，配鸡汤上桌即可。
特点：鸡块麻辣鲜香，海参香辣、爽滑、二肴合一，营养丰富，常食有延年益寿，强身健体的功效。吃完炒鸡、海参后，再来一碗地道的母鸡汤，鲜味十足，润肠养生。选料选用松林鸡，肉质肥嫩，成菜香味足，口味鲜美。
相关链接：可将此菜制作成鸡块鲍鱼捞饭，也非常受欢迎。
鸡汤的制作：将两年的老母鸡宰杀治净，切成块，洗净血水，入冷水锅，下入大姜片100克，小火加热90分钟，入精盐15克、味精10克、胡椒粉5克、料酒4克调味，撒香菜碎，取汤即可。
炒鸡料的制作：花椒30克，麻椒50克，香料包1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信）。将以上香料拌匀，磨成面炒香，凉透即可。
庄户霸王炒鸡
原料：本地两年以上老鸡1只（约2千克），野生甲鱼一只约600克,公鸡腰子2个，青、红椒各100克。
调料：A料（生姜片60克，干辣椒、大葱段各50克），B料（味达美酱油15克，老抽5克，精盐、鸡粉各4克，味精6克），高汤200克，炒鸡料（香料粉20克（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信），花椒7克），混合油（色拉油50克，熟猪油70克，豆油80克），大葱段50克，湿玉米淀粉6克。
制作方法：
1、将老鸡宰杀治净，斩成2厘米见方的小块，将野生甲鱼宰杀汆水洗净，斩下头、盖，将肉剁成同样大的块备用；
2、炒锅入混合油烧至六成热，下入鸡块、甲鱼肉炒至半脱水，下入A料翻炒2分钟，下入B料调味翻炒1分钟，入炒鸡料炒1分钟后，加入青、红椒50克、鸡腰子翻炒均匀，入高汤，入高压锅压制10分钟，取出肉控净汤。
3、起锅放入混合油，放压好的鸡块、甲鱼肉煸炒，下入剩余的青红椒、大葱段，改大火翻炒收汁，最后用湿玉米淀粉勾芡出锅装盘，将甲鱼的盖放在上面即可。
技术关键：此菜用了大量的生姜片、干辣椒、大葱段，起到祛腥、增香作用。入高压锅前，分三次投入所有调味料，烧干汤汁，鸡肉入味充分，辣味、鲜味、香气都很足，满足大多数食客的口味。此菜还加入了两只鸡腰子烹制，卖相与众不同，但鸡腰不要过早加入，以免变老。
平邑回锅鸡
原料：农家散养的两年以上的老公鸡1只。
调料：A料（精盐1克，味精、鸡粉各50克，农家散酱油、炒鸡料各5克），花生油、熟猪油各200克，青、红杭椒各10克，高汤1500克，B料（大葱、生姜、大蒜各10克，3A香料1克），C料（蜂蜜、清香米醋各10克）。
制作方法：
1、将鸡宰杀洗净，剁成5厘米见方的块。
2、锅入花生油、熟猪油烧热，下入鸡块炒干水分，放入B料炒香至鸡块有啪啪响声，放入高汤，下入A料调味，入高压锅压制15分钟，倒出，放入青、红杭椒、C料，调好口味，盛入碗中即可。
特点：鸡块软烂，汤汁醇厚，味道咸鲜微辣，营养丰富。
炒鸡料的制作：花椒30克，麻椒50克，香料包1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信）。将以上香料拌匀，磨成面炒香，凉透即可。
附其它做法
原料：本地土公鸡（约2千克），青、红椒各30克。
调料：炒鸡粉15克，混合油100克（色拉油、熟猪油各50克调匀），B料（葱、姜、蒜、红椒各100克），高汤500克，C料（鸡粉20克，盐、味精各10克），D料（盐5克，味精6克，味达美酱油8克，老抽4克）。
炒鸡料的制作：花椒30克，麻椒50克，香料包1包（香料包38元1包，3包起免邮费，咨询手机，QQ微信）。将以上香料拌匀，磨成面炒香，凉透即可。
制作方法：（1）将鸡治净，斩成块备用。（2）锅入1/2混合油烧热，下入1/2 B料小火煸香，进行第一次调味；下入鸡块大火翻炒3分钟，倒入高汤烧沸，下入炒鸡粉、C料烧制2分钟，进行第二次调味；倒入高压锅压制10分钟，取出鸡块备用。（3）锅入剩余混合油烧热，下入剩余B料小火煸炒，进行第三次调味；入压好的鸡块大火翻炒，再下高压锅内的原汤，中火慢慢收汤，至汤汁快干时，下入D料进行第四次调味，下入青、红尖椒翻匀，旺火收汁出锅即可。
技术关键：此菜炒制时进行四次调味，投料时间与下料顺序十分讲究，如果中间出现一点差错，味道就会大相径??庭，这要求厨师基本功必须要扎实。另外，鸡块要大小均匀，方便成熟、入味。
临沂炒鸡四路出击
临沂有近百家炒鸡店，每家都有自己独特的炒制方式，都有与众不同的炒鸡粉、秘制酱料。临沂炒鸡复合香味浓重，火候变化讲究，口味咸鲜微辣，注重选择原料、调料。
六大技术特点
1.葱、姜、蒜用量大，底味重，香气浓。
2.多使用复合花椒酱，酱香味足。
3.煸鸡块时，锅要勤翻，手勺要勤搅动，防止鸡块粘锅。
4.老鸡炒后，要再用高压锅压制10分钟左右，充分入味致嫩。
5.大多使用花生油、色拉油、菜子油、熟猪油、豆油组成的混合油煸锅。
6.要等鸡肉水分完全火靠出（脱水）后，下入葱、姜、蒜，将调料的香气充分吸收到鸡肉中。
炒鸡名师王善平答记者问
Q 炒鸡常选用哪几种鸡？
A 选用本地2年以上的老公鸡、雪山草鸡（半年就能吃）、一年仔鸡、五七九鸡（一种养殖鸡）、笨鸡、草山鸡、草公鸡等等。其中2-3年生草公鸡最好。
Q 可不可以用三黄鸡?
A 我们临沂能用的三黄鸡多是冰冻鸡，成菜鲜味不是很好，但南方厨师可以试一下。
Q 用于炒制，公鸡、母鸡成菜质感有区别吗？
A 炒鸡要选用草公鸡，其质感比较嫩，出香效果好；母鸡口感发柴、发硬，做汤菜比较合适。
Q 老鸡、嫩鸡成菜有什么区别？
A 老鸡质感比较老，得用高压锅压制使其入味，致嫩出香；小鸡只需炒制即可。
Q 怎样选择优良的公鸡呢？
A 两年以上的公鸡，鸡腿上都会有个骨节（下图红圈标注处），骨节越大说明鸡龄越大。
Q 怎样烹制才能让鸡肉充分入味？
A 先将鸡肉的水分充分煸出，再下汤和调料，这时调料才能渗入进去，充分入味。
Q 鸡肉需不需要提前腌制？
A 临沂炒鸡基本都不提前腌制，完全靠翻炒时入味。这对厨师的基本功要求很高，什么时候该下什么料都很讲究。请大家仔细观察菜品制作过程，要注意不同菜品的不同下料顺序与下料时间。
Q 我看当地炒鸡厨房里几乎都有一口高压锅，什么样的鸡应当用高压锅压制？
A 一年以下的仔鸡直接炒就可以，但1年以上的公鸡一定要用高压锅压制，否则鸡肉质老，入味差。
Q 炒鸡的时候放不放鸡精？
A 上等的鸡肉本身鸡香味就很足，高压锅压制或者煸炒后香味很浓，无须放鸡精。如果是小鸡或者是质量中等的鸡肉，则需要添加鸡精、鸡粉增味。
Q 炒鸡的手法有什么要求？
A 一定要将鸡肉的水分充分煸出，煸鸡块时，要勤用手勺翻动鸡肉，勤翻勺，防止鸡肉粘锅。当鸡肉水分将尽时，再放入调料调味。
A 临沂当地的酒店一般都用煤炭炉灶。炒鸡的炒制时间比较长，用煤炭比用气可节约30%的成本，而且火力更旺，特别适合做炒鸡。
Q 不少厨师炒仔鸡，成菜容易发黑，是老抽放得时间不对吗？
A 老抽要在临出锅前5分钟放入，充分火靠制，色泽才能红亮，老抽放入时间不能太早，否则加热时间长了，容易变黑。
Q 很多厨师做出的鸡口感发柴，原因是什么？
A 一定是选用了不新鲜的鸡或者是冻鸡。另外，放盐放早了，肉也会发死、发柴。
Q 做炒鸡，除了秘制酱料，一般还用什么调料？
A 有黄豆酱、甜面酱、肉香王、花椒酱、海鲜酱、蚝油等，种类比较多，还有些厨师用辣妹子酱来调色，效果也很好。
Q 生压与熟压效果有什么不同？
A 生压指将生鸡块直接入高压锅压熟成菜，鸡肉鲜味比较足，肉质非常嫩；熟压指先炒后压，鸡肉入味非常足，香气重。
Q 炒仔鸡的干炒与湿炒有什么区别？
A 干炒就是不加汤炒，成菜比较亮，用时短，成菜干香；湿炒是加汤炒，肉质比较嫩，入味更深，味道比较厚。
Q 出锅时浇什么油比较好？
A 最后浇油能够起到增香、增亮的效果，比较常用的有葱油、麻椒油、青椒油、花椒油等等，其中花椒油用得最多。
Q 煸锅时，选哪种干辣椒比较好？
A 干朝天椒、干子弹头辣椒、干二金条辣椒、干灯笼椒等都可以。这些辣椒比较饱满，香味也足，但一定要先用小火煸香。
Q 做炒鸡较在意蚝油的品质，您平常都选用哪种蚝油？
A 做炒鸡放蚝油主要起到提鲜的作用，一般来说，用李锦记旧庄蚝油效果最好。
Q 临沂炒鸡料（粉）什么时间下锅效果最好？
A 炒老鸡要在进高压锅之前下料，粉料才能够充分渗入到鸡肉中；如果是干炒鸡，干炒5分钟再下料正是时候。
Q 很多厨师炒鸡的火候把握不好，应该注意哪些方面？
A 不仅要考虑到原料的老嫩程度，还要根据炒鸡不同的炒制阶段来掌握火候。比如说炒老鸡，可以旺火快炒，但炒仔鸡就不可以，火太大了容易粘锅。鸡肉前期煸炒时非常容易粘锅，这时火就不能过大；最后旺火收汁时，火就不能小，否则鸡肉不能将味道充分吸收。
Q 炒鸡调料的投放比例与投放时间很有讲究，能否具体讲一下？
A 一般来说，入油烧热，先下鸡块煸至脱水，再下入葱、姜、蒜调料，这样能充分吸收调料香气。
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许多老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。
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人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起"锈斑"。而生姜正是除"锈"高手。
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生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对付自由基的作用。
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实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继...
&&&&& 许多老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。
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&&& 人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起"锈斑"。而生姜正是除"锈"高手。
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生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对付自由基的作用。
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&&&& 实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
&&&&&& 服用方法是：取适量鲜姜片放入水杯中，用200～300毫升开水浸泡5～10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
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蜂蜜配生姜的妙处
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一、蜂蜜姜汤做法：
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1.约十公克的姜磨成糊状。
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2.把姜糊放入玻璃杯里。
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3.注入滚烫的热开水。
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4.加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。
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5.男女老少都适合饮用。
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连续喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，据书本记载的见证：
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1.身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。
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2.体重可减轻约十公斤。
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3.皮肤变得细嫩。
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4.去掉多余赘肉，腰围变细。
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5.坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
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姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧
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二、蜂蜜配生姜的作用
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1、成熟蜂蜜600ｇ，生姜600g。将生姜捣烂取汁、澄清去除上层汁液，取其沉淀物加入蜂蜜搅匀。晚饭后服用可治慢性气管炎。
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2、蜂蜜１２g
。生姜６ｇ，桔子１个。将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水，放凉后一次服下，可治气管炎。
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3、蜂蜜180ｇ，鲜姜１１０ｇ，大西瓜１个，香油１６０ｇ，大枣１０个。将西瓜头切开把中间的瓜瓤掏出留下约3.5
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厘米厚的瓜瓤在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣、将瓜盖好，放入锅内并固定住，加水至四瓜的1
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／３处炖煮９０分钟趁热喝掉西瓜里的汁，稍后吃点姜片然后睡半小时觉，对气管炎、哮喘病当年即显效服用时忌烟和辛酸的食物。
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4、蜂蜜100ｇ．生姜11ｇ，杏仁３５ｇ。将生姜 切碎末，杏仁炒热研末，一同混入蜂蜜中搅匀，日服3 次．每次１１g
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，可治疗慢性支气管炎。
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5、蜂蜜１２０g ，生姜60ｇ，茶树根120g、将生姜茶树根水煎取汁，加入蜂蜜调匀，代茶饮，治慢性支气管炎。
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6、蜂蜜１５０ｇ．姜汁15g
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，大南瓜１个。将南瓜切开顶盖，去瓤加少许香油和蜂蜜姜汁盖好顶盖．隔水炖２小时．服用。适用于肺、肾两虚的哮喘患者。
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7、蜂蜜１５０ｇ．老姜１５０ｇ，大雪梨５个，黑豆600g。将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒，随时服用，可治久咳不愈
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8、蜂蜜 ５０g ，生姜25g
，贝母10g，白糖40g。把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁（把生姜榨成汁）调服，治久咳不愈。
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9、蜂蜜180g，姜汁大半碗，猪肺子1 个，杏仁５０粒。在狂肺内放入姜汁、蜂蜜、杏仁炖熟去杏仁分次服汤食猪肺，可治老年咳
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10、蜂蜜２５９，鲜生姜汁60g， 绿茶６g
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，鲜葡萄汁适量，把绿茶倒入沸水中泡成浓茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁调匀每日服１剂。适用于肺燥咳嗽。
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11、蜂蜜、主姜、苹果梨各６０g 。将生姜、梨捣烂取汁．加入蜂蜜调匀，每日服2次。活用于肺热咳嗽。
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12、蜂蜜35g， 姜58g，核桃肉50g、苦杏仁５０g
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。把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗净切末，合在一起捣烂，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方适用于肺热咳喘、痰吐不利等症。
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13、蜂蜜２００g ，鲜姜300g，红枣１０００g ，秋梨２０个鲜藕１５００g
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，冰糖400g。将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚随意服。本方适用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。
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14、蜂蜜600g，生姜1200g。把生姜压出汁，用文火煎熬和蜜做成药丸，每日两次每次一九，开水进服。可治疗咳嗽。
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15、蜂蜜120ｇ，生姜汁半杯，梨汁、萝卜汁、苹果汁等一杯。将各汁混匀，装入瓦罐内煮沸每次取一汤匙加蜂蜜一汤匙，温开水冲服、治咳嗽。
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16、蜂蜜、冰糖各120g，生姜120g，黑芝麻２５０g
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。黑芝麻炒后放冷，生姜取汁与芝麻混匀冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一汤匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。
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17、蜂蜜10g，生姜２片，蝙蝠1只。将蝙蝠去内脏，烘干研末，取0.6－1.5９（按小儿年龄适当增减）加入蜂蜜，把生姜熬成姜汤，用温姜汤水调服，每日2次，一周为一个疗程，停药5天，再服第二个疗程，一般2-3个疗程，可治愈小儿气喘。
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18、蜂蜜50g ，鲜姜30g。将鲜姜切片后加入５汁，稍冷后加入蜂蜜调匀，趁热慢服，可治风寒感冒。
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19、蜂蜜60ｇ．陈生姜６g ，大葱1根。米酒30ｇ、把陈生姜切细，炒黑．放入大葱和米酒水煎．加蜂蜜服用，可治疗感冒。
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20、蜂蜜２０g ，生姜４片，柿霜６ｇ。把三味
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混匀，加水蒸２０分钟，１次食用每日1 －2 次。本方润肺止咳，适用于小儿支气管炎。
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21、蜂蜜３０g ，生姜１２ｇ，桃仁、杏仁各１２g 。把诸味放入碗内隔水蒸熟后内服，每日1
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次，连服４－５日。适用于风寒型小儿大气管炎。
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22、蜂蜜１６０ｇ．姜２５９．川贝母粉20ｇ、将姜块洗净捣成泥状与川贝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中搅匀，放入锅中隔水蒸１小时取出备用每次服10ｇ，每日３次，用乳汁调服，适用于小儿百日咳。
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23、蜂蜜３１０ｇ，生姜、党参、山药各２６０g
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。将生姜揭碎取汁，党参、山药研末，同蜂蜜一起搅匀慢慢煎煮成膏。每日３次，每次１汤匙，用热粥造服。本方运用于脾胃虚弱引起的小儿厌食。
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吃蜂蜜的禁忌&
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一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿：
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一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。
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这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。
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二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
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三：不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食
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不利于人体的生化反应。
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四：不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻.
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五：糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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六：蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
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发表于：15-10-27 14:10
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发表于：15-10-31 16:13
五谷固肾粥
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五谷固肾粥，黑豆、黑米泡3小时，加入用擀面杖压碎的黑芝麻，加入黑枣一起熬粥就可以了。
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1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。
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2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。
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3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。
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4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高 。
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5：绿茶――抗癌，并可补充钾元素，增加血管的柔韧度。6：要多吃五谷杂粮――玉米、荞麦、燕麦、小米（有安神促进睡眠
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的作用！）
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7：土豆――恐怕你我都想不到，它竟然有吸脂的作用！　
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8：西红柿――抗癌，不过要和鸡蛋炒才能生成抗癌物质哦！
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9： 黑木耳――治肺炎，治心脑血管病，调节血液粘稠度！能净化血液、脑动脉粥样斑块。
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10：长了痘痘，发红发肿，这时您抹上点艾灰，会很快干瘪，慢慢就
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掉了，不会留痘印哦。11：艾灰是天然的除味剂，用小布袋子装起来，放在厕所、厨房或者是冰箱里，能起到除异味的效果，可以跟竹炭相媲美。
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12：体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。
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13：给女人带来福气的大穴。它位于外踝前侧约一寸的地方，肌肉微凸，极易辨认，可以用压痛法取准，也就是哪里最敏感、最痛就压哪里，每次按8分钟，酸胀感越强烈越有效。
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14：.指甲半月板过大，面积超过2/3，说明患高血压的几率大。指甲有黑斑，说明血脂高。
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15：再没有比“鸡内金”更金贵的补品了，
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鸡内金是调治积食的特效药。鸡是杂食动物，它吃谷物、草籽，也吃虫子。而鸡是没有牙齿的，吃什么都是囫囵吞枣，全靠胃来消化，可见鸡的消化功能很强大。所以，吃鸡的补益作用主要就是补脾胃。16：每天一把坚果，降糖又调脂。
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17：黑木耳加白木耳，滋补肺阴肾阴。
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18：多吃洋葱预防骨质疏松。
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19：骨质疏松可适量吃坚果。20：饭后吃个梨，排除毒素，助你更健康。21：大枣 山药补脾胃。
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22：番茄红素能防肿瘤。
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23：小孩九个月以后用学步车。
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24：高血压喝橘子汁。
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25：桂圆枸杞茶可治疗乾眼症 。26：牛蒡榨汁清肠 。
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27：每天补充10mg叶酸能有效预防冠心病。
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28：桂圆晨吃补脾 晚吃安神。
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29：治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
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30：催乳：猪蹄2个，通草6克，炖汤服。31：治老年人耳聋：狗肉250克，马豆60克，同炖烂，早晚分2次食
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完，连食数周即愈。
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32：明目：霜桑叶、菊花各6克。共研细末，炼蜜为丸如绿豆大，每 服6克，白开水送服。
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33：“艾姜煮蛋”，扫净女性体内恶寒
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34：梅核气穴---------慢性咽炎一次即愈
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。梅核气穴是中医经验穴，临床专治梅核气的梅核气穴，手掌劳宫穴稍下，掌面食指中指缝后一寸。主舒肝理气、利咽、镇静安神，为梅核气经验穴，多数患者针后一次即愈，取穴宜男左女右。
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35：后溪穴让肝血充足眼睛亮。36：钙补不进是脾肾的功能下降，平时要注意调理脾肾。
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37：改善50岁女人的失眠――牛黄清心丸、加味逍遥丸、枣仁安神 丸。
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38：改善50岁女人的缺钙――金匮肾气丸、六味地黄丸、健脾丸。
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39：延缓更年期的关键在于补肾，补脾。
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40：女人生孩子是一个伤肾的过程。女性最佳的生育年龄25-30岁。41：心动过速（心跳过快）往往是心气虚的前兆，应注意休息，调整心态，伴气短、乏力的可泡服西洋参片、人参片或生脉饮口服液，不缓解者及时就医。
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42：心动过缓（心跳过慢）多是心肌炎后遗症，如伴乏力、气短胸
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闷，要停止剧烈运动，泡服人参片及服丹参片，如不缓解者应就医。
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43：心气虚的表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢。如伴心阳虚则手足冷、畏寒、面色白。心气虚者可用：人参、黄芪、肉桂。
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44：心阴虚的表现：心慌、心烦、头晕耳鸣、舌质红、脉细数。心阴虚者可用：桂圆肉、大枣、莲子、麦冬。
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45:肺气虚的主要表现有气短、咳嗽、痰清、乏力、自汗、脉弱，舌
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质淡白。肺气虚者可服冬虫夏草、黄芪、沙参。
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46：肺阴虚的主要表现为气短、咳嗽、痰稠、咽干、舌质红、脉 数。肺阴虚可多吃百合、山药、杏仁。
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47：脾阴虚的主要表现有口干、作呕、食少、便干、舌质红、脉细数
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。药食同补：可用麦冬、山药、粳米。如感觉自己消化不良、腹
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胀、不思食等，饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。
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48：肝气虚：第一表现是疲劳，其次是头晕，两胁不适，脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁，防气结，肝气虚重的可用人参、黄芪。
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49：肝阴虚：主要表现为头晕目花，四肢麻木，筋络不疏，因为肝气虚失于营养之故，还有烦躁易怒、脉细。可用当归、动物肝脏、枸杞、阿胶。
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50：肾阴虚的表现有：头晕耳鸣、腰酸腿软、咽干、舌质红、脉细
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数。药食同补用枸杞、熟地、桑椹。肾虚不纳气的人多伴有肾阳虚的症状，所以温肾阳很重要，可服用金匮肾气丸。
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51：口臭：服用清胃黄连丸；常吃苦瓜炒西红柿。
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52：口苦：服用龙胆泻肝丸。
男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术
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男人们爱面子，尤其是在性能力方面更是爱面子。然而，随着年龄的增长和个人体质的原因，有时力不从心。有什么方法能强身壮阳，又没有副作用呢?中医认为，按摩养生疗法无副作用，可以起到强身壮阳之功效。
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男人每天按摩5大穴位一辈子绝对“性福”(图)
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摩腹法，就是围绕着肚脐转圈比较用力的推摩，先左手顺时针三十六圈，后右手逆时针三十六圈，此法可以补五脏，助水谷运化，当然可以壮阳了。
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男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术(图)
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撮谷道：著名医学家孙思邈在《枕中方》中即有“谷道宜常撮”的叙述，认为肛门处于人体经络的督脉处，督脉为“阳脉之海”，是练功中真气运行的路线，具有调节全身诸阳经气的作用。经常撮谷道可以使中气升提，脏腑强壮，并可调节气血阴阳，从而达到养生健体的作用。
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男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术(图)
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用大拇指和食指揉双手小指的第一关节：这是左右两肾穴，每天揉两次，每次十分钟左右。在揉小指穴时发觉关节疼痛不一样，痛的一侧可多揉会儿。
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男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术(图)
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过脑提耳法：左手过头顶捏提右耳尖三十六次，一提一放为一次；然后右手过头顶捏提左耳尖三十六次。
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男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术(图)
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握拳法：不要以为壮阳只要肾气足就行，肝气不足也不行的，症见勃而不坚;心气不足也不行，症见坚而不热，要勃而坚，坚而热，就要补心肝之气。方法是握拳，吸气时提收会阴、肛门，并拇指内扣，其他四指握紧拳头，且五趾抓地，如忍大便状。
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男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术(图)
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健肺法：壮阳之术中，健肺是很重要的，肺不强则不能持久，最好的健肺之法就是游泳和跑步了，这里不谈，只提醒大家可以练一下深呼吸。
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男人百试不爽的强身壮阳按摩养生术(图)
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点按长强、足三里、仙骨穴。中医认为，穴位按摩是自古至今，经得住考验的最简便、省钱、无副作用的强身壮阳方法。
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日本AV最经典的48种性爱姿势
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两大强肾穴常按摩补肾壮阳
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男人增性欲常按摩神阙穴
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最关系男人性的4大穴位
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警惕:人体有8大致命缺陷
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超有效的8方法 让性永不褪
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发表于：15-10-31 16:15
[疾病预防]头晕眼花 身体疾病的警钟
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　　许多人都会出现头晕眼花的可能，当我们蹲下再迅速起身的时候就会出现头晕眼花的情况，那么头晕眼花是怎么回事呢，头晕眼花又是什么原因，我们头晕眼花的时候要如何应对比较好呢，下面就让我们来看看今天的文章吧!
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　　头晕眼花的原因其实比较多，这种情况在老年人中会比较多见，因为老年人患有高血压，高血脂和脑动脉硬化的情况比较多，而这些情况都会引起头晕眼花的情况发生!
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　　此外，还见于贫血、心律失常、心力衰竭、低血压、药物中毒、尿毒症、哮喘等。抑郁症早期也常有头晕。
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　　有时候你忙的时候，神经突然绷紧，你会感到一下很疼，晕晕的，在生活中这种事情很是常见。这个时候大家一定不能无所谓，这种情况一定要谨慎，反复发作的头晕不仅仅是压力的原因，更多的是身体的原因。头晕是怎么回事?一起看看以下介绍：
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　　头晕眼花是怎么回事
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　　1. 贫血
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　　老人出现头晕眼花，全身乏力，脸上苍白的话，我建议大家去医院检查一下比较好，看看老人是否出现了贫血的症状。
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　　此外，消化不良、消化性溃疡、消化道出血以及慢性炎症疾病的老年患者均可继发贫血。
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　　2. 血粘度高
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　　高血脂、血小板增多症等均可使血黏度高，血流缓慢，造成脑部供血足，发生容易疲倦、头晕、乏力等症状。其中造成高血脂的原因很多，最主要的是平时饮食结构的不和理。
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　　3. 脑动脉硬化
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　　患者自觉头晕，且经常失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻。脑动脉硬化使血管内径变小，脑内血流下降，产生脑供血、供氧不足，引起头晕。
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　　4. 颈椎病
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　　由于颈椎病引发的头晕眼花时，常会出现颈椎无法活动，手臂发麻，显得沉重。这主要是由于我们颈部的血管被挤压造成我们大脑的供血不足所引起的头晕眼花的现象。
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　　5. 高血压
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　　高血压患者除头晕之外，还常伴随头胀、心慌、烦躁、耳鸣、失眠等不适。
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　　6. 心脏病
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　　冠心病早期，有的人可能感觉头痛、头晕、四肢无力、精神不易集中等。主要是因心脏冠状动脉发生粥样硬化，造成供血不足而引起头晕。
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　　家庭疗法
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　　家庭物理治疗是以磁场作用于人体治疗疾病的方法。磁场影响人体电流分布、电荷微粒的运动、肌膜系统的通透性和生物高分子的磁矩取向等，使组织细胞的生理、生化过程改变，产生镇痛、消肿、促进血液及淋巴循环等作用。
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　　日常治疗措施
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　　头痛头晕是临床中最常的症状，剧烈的头痛往往搅得人坐立不安，痛苦不堪，然足部按摩却可几分钟之内解除痛苦。头痛，人们都习惯服用止痛片，而采用足部按摩既无副作用，而且作用确切。脚部按摩疗法是一种古老而又新奇的康复疗法。它起源于中国，流传至国外。因为它具有安全、简便、易学、有效、经济等特点，倍受群众欢迎。近几年来，脚部按摩疗法在瑞士、日本、新加坡、美国等三十多个国家广泛流行。
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　　特效治疗方法
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　　头晕乃是由于皮肤血管扩张，血流增多而造成脑部血液减少的现象。这种现象的产生，可能因为暴露于烈日下过久，泡热水澡的时间太长，或是紧张、生气等。除了以上的原因外，缺乏维他命、荷尔蒙分泌异常、更年期或自律神经失调也都是造成头晕的因素。
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　　磁疗即是以磁场作用于人体治疗疾病的方法。磁场影响人体电流分布、荷电微粒的运动、膜系统的通透性等，使组织细胞的生理、生化过程改变，产生镇痛、消肿、促进血液及淋巴循环等作用。
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　　针对头晕的磁疗，目前最常用的就是镇痛安眠垫，其中钕铁硼永磁体产生的的是一种模拟人体磁场特点的生物磁场，性能稳定!作用于人体可对人体本身的磁场进行纠偏，并通过增强人体经络的生物电磁能，推动经气运行，从而达到通经络、增加脑部供血供氧、降低大脑皮层末梢神经的兴奋性，产生促进组织新陈代谢、催眠、镇痛、镇静、活血的效果。头晕又称为眩晕，是一种主观的感觉异常。
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　　可分为两类
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　　①旋转性眩晕
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　　多由前庭神经系统及小脑的功能障碍所致， 以倾倒的感觉为主，感到自身晃动或景物旋转。
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　　②一般性晕
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　　多由某些全身性疾病引起，以头昏的感觉为主，感到头重脚轻。那么头晕的饮食保健方法有哪些呢?
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　　一、头晕患者日常饮食禁忌
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　　1、在饮食方面，宜多吃清淡利湿之品
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　　如冬瓜、玉米、小米、荷叶粥、萝卜、豆类及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西红柿、莴笋、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鲤鱼、海蜇等。其中，特别强调多食金橘、橘饼和萝卜。金橘能理气、解郁、化痰。
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　　2、宜多食含铁丰富的食品
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　　如黑木耳、海带、发菜、紫菜、香菇、猪肝等，其次为豆类、肉类、血、蛋等，动物性食物不但含铁量高，吸收率也高;黄豆及豆制品中含铁及吸收率也较高，食物中应含有一定比例的动物蛋白，增加富含维生素C的水果等摄入，铁锅烹调，可增加铁的来源。　　
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　　3、患者不适宜吃什么食物
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　　禁忌生冷瓜果、甜食和油腻味重的食物，以免生痰助湿。
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　　二、头晕患者食疗
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　　1、每天吃香蕉或橘子
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　　或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。
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　　功效提示
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　　因为香蕉含有能降低血压的钾离子，血压适当降低可减轻头疼头晕的症状。
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　　另外，含钾较多的还有柠檬、梨、绿豆等，可多食用。
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　　2、芹菜粥
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　　大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
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　　功效提示
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　　春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
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　　3、醋泡黄豆
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　　取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食。
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　　功效提示
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　　醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。
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　　三、头晕患者日常保健
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　　1、戒烟酒
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　　忌生、冷、油腻以及过咸过辣过酸的食物。尤其动物肝、肾、肠等肉食和蛋清、鱼子要少吃。
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　　2、多食新鲜果蔬
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　　蔬菜、水果、豆芽、瓜类、黑木耳、芹菜、荸荠、豆、奶、鱼、虾等。向冠心病患者特别推荐草莓汁，有调查表明此种果汁有益于预防冠心病。
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　　3、经常练太极拳有助保持愉快平和的心态
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　　而且太极拳作为一种动作舒缓的体育运动，有活血舒筋的作用。可祛病强身。
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　　结语：通过上文的说明，想必大家对于头晕眼花的情况有了一个大体的了解了吧，头晕眼花只有身体上某些部位出现疾病症状的一个表现，所以大家千万不要轻视头晕眼花哦，应该及时的去正规医院就诊，查明原因，也可以让自己安心哦!
发表于：15-10-31 16:18
10种食物让你延年益寿
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　　从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
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2、小米是最佳补品
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　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
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3、玉米当主食
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　　玉米，是长寿老人离不开的主食。食得康研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
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4、天天喝奶
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　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。现在百岁寿星80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。
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5、隔天吃一个鸡蛋
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　　隔天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。
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饮食坚持“三个一”：“隔天吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
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6、偏爱红薯
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　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。食得康说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
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7、豆腐人人都爱
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　　老人们普遍爱吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
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8、喜爱大白菜
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　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
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9、冬天不离萝卜
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　　长寿老人冬天饮食不离萝卜。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
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10、胡萝卜
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　　胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。食得康研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。
&&&&&&& 艾叶的吃法与功效大全&&
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“艾姜煮蛋”，扫净女性体内恶寒
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因为痛经而来就诊。痛经实在是女人一辈子的内心隐痛，不少女人从中学开始，就会和痛经不期而遇。乃至于很多女人都不怎么把它当成病了，因为它太常见，就像普通的感冒、咳嗽、鼻炎一样。除非到了疼痛十分厉害、不能忍受的时候，否则不会轻易到医院来就诊。月经前就开始感觉四肢冰凉，小肚子冰凉，还不敢使劲按，按了就疼因为寒性的痛经是最常见的。道理其实挺简单的，你也能够一听就懂：俗话说“痛则不通，通则不痛”，气血不通，就是痛经的总病根。当然，导致气血不通的原因有很多，气血虚、气血淤、气血寒、气血热……普通人自己不太容易分清到底是哪种，脉摸起来有着沉紧的感觉，说明体内有寒；再看舌苔，明显发白，月经量少，颜色黯，有血块。这都说明体内有寒，是最常见的寒性痛经。在来看痛经的女性中，十个人里有七八个是这种类型，她们的典型症状是：月经前后感觉四肢冰凉，小肚子冰凉；月经量少，颜色黯，有血块。痛经的时候，小肚子冰凉是很常见的，不过，有的人喜按，按一下就舒服多了，这是血虚的表现。而有的人不敢使劲按，使劲按就很痛，这是血淤的表现。还有人痛经的时候，小肚子不凉反热，月经量多、白带多，那是湿热型的表现……像这样的寒性痛经是最常见的，应该是平时常吃凉东西，什么冷饮、雪糕、冰激凌、朝鲜冷面什么的，或者，常呆在空调开得很足的环境造成的
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大夏天的我也喜欢吃西瓜呀，难道多吃了几块，就因为西瓜性属寒凉而把我吃成“冰疙瘩”了？对一般人来说当然不会。举个通俗的例子：每天的天气变化不定：有时寒，有时热，有时湿（雨、雾），有时燥，有时风……绝大多数人都不觉得怎么样，只有个别体虚之人会因为天气变化而经常感冒。吃西瓜致寒也是同样道理，绝大多数人都没有问题，但如果你体质偏于寒性，而且每天都大吃特吃西瓜、苦瓜这些寒性食品，那么，寒邪就会积少成多，乘虚而入。虽然在月经前很注意不喝冷饮、碰冷水、吹空调，但是，饮食上还是没有刻意避开寒性食物，所以，西瓜之寒、苦瓜之冷，就趁机偷偷进入体内，让自己痛经的毛病屡犯不止。原来，都是饮食惹的祸啊！
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教你做一个“艾姜煮蛋”，不仅能养生治病，还能美味解馋呢。到中药店买一点儿艾叶、干姜，到商店买来鸡蛋、红糖。每次的比例是：艾叶
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10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单，将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。然后，把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。好了，一道热气腾腾、火力十足的成
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“艾姜煮蛋”就大功告成了，吃蛋喝汁，美味可口，但功效完全相当于苦口的中药。这道药膳可不是我的发明，它来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享的
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“热情”的美味。
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什么能祛寒呢？但凡热性、温性的中药乃至食物，都是清扫体内寒证的灵丹妙药，又何止艾姜煮蛋？我给她列了个针对常见寒性疾病或体质的食物宜忌清单：少吃生冷寒凉的黄瓜、冬瓜、藕、莴苣、荸荠、瘦猪肉、鸭肉、海蜇等食物，少吃西瓜、梨、柿子等水果，少喝绿茶、绿豆汤等饮品。多吃性属温热的韭菜、芫荽（即香菜）、牛肉、羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等食物，多放葱姜蒜、辣椒、花椒、胡椒等热性调料，多喝生姜红糖水、红茶等饮料。女性朋友喜欢吃零食，还可以多吃点瓜子、荔枝、桃杏等小吃。有了这张清单，自己就可以制作“驱寒妙药”，比如，韭菜炒海虾、香菜爆鳝鱼、水煮胡椒牛肉片等等
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艾叶的吃法和功效
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1、艾草：青团
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材料：糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。
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包的时候手上要抹一点油，这样不容易粘手。
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放青团的容器上，也要稍稍刷一点油。
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乘新鲜，赶紧吃！
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青团好吃又营养
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小帖士：由于微波炉的功率不一样，所以时间请自行掌握。加热途中要经常停下，搅拌均匀。如果不能马上吃完，可以用裁小的保鲜膜，将每个青团单独包起来。冷藏过的青团会发硬，稍稍加热一下就会恢复软糯了。
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艾蒿的营养价值
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艾蒿具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
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1 、艾草炒蛋的做法：
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材料：艾草5棵，建议只要比较嫩的部分，鸡蛋两颗，盐少许
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做法：1.摘新鲜艾草，切碎
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2.打入两个鸡蛋，拌均匀
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3.下平底锅煎
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4.卷成蛋卷，切断装饰.
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4、艾叶煮鸡蛋：艾叶红糖荷包蛋
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主材料：艾叶，红糖及鸡蛋
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法：艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤！（本人是吃了40天，包括月经期，排卵期）！
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针对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子！如果早上想多睡一会，那么可以晚上煮好艾叶水，沥出艾叶，早上只需加热打蛋放红糖即可！只需要5分钟哦！天热时，煮好的水别忘记放入冰箱啊！不要怕麻烦，刷牙的时候热艾叶水，打蛋，和老公交替配合一下，洗漱完毕就可以吃了，也能当早餐吃！如果觉得饱了就不用吃其他东西，省的害怕自己变胖！如果还想吃别的就放开肚子，本来备孕期就要胖胖的将来宝宝可以吸收足够多的营养！荷包蛋的标准根据个人喜好来，喜欢老一点的就多煮一会，喜欢嫩一点的就少煮一会，喜欢流黄吃的时间就再短一点！不要因为怀孕，畏首畏尾的连饭都不会做了！就和平时做荷包蛋一样，手艺好的就吃漂亮的荷包蛋，手艺差的就吃蛋花汤！我相信多做几次会有所精进！
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5、香艾煲鸡
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嫩鸡一只切块放入砂锅内，加入姜丝，煮至开后再加入艾叶，见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦，食之有一股浓香。
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6、香艾煎鸡蛋
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艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。可当菜下饭，令人开胃。
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7、艾叶生姜煨鸡蛋
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艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。具有温经，止血，安胎，散寒作用。
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8、艾叶薏仁粥
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艾叶6克，鸡蛋1个，薏仁50克，花椒、盐适量。将薏仁加水煮粥，备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟，取汤放入薏仁粥内；鸡蛋去壳，蘸花椒、细盐，与粥同食，每日2次。
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9、香艾肉圆
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把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
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10、艾叶青团
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准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。
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艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草好，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。
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把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。
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用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。
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抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。
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11、香艾饺子
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发表于：15-10-31 16:19
补肾壮阳八种药酒配方
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不少人认为药酒补肾效果好，于是自己随便弄些补肾的中药来泡酒，结果吃出大毛病。补肾药酒配方可不能随便，下面为您介绍16种补肾药酒配方，想要补肾一定要按着配方来泡酒哦！
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补肾药酒配方
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1、灵芝补肾酒
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配方：灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。装入广口瓶或坛内，低度酒泡过中药2～3厘米，定时拌动，半月后酌加蜂蜜，睡前饮用。
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功效：滋阴补肾，适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。补肾壮阳八种药酒配方
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2、巴戟二子酒
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配方：巴戟天、菟丝子、覆盆子各15克，米酒250克。将巴戟天、菟丝子、覆盆子用米酒浸泡，7天后即可服用。
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功效：用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频密、腰膝冷痛等症。
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3、补肾壮阳药酒
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配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。
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功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。
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4、人参葡萄酒
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配方：红参20g、葡萄干100g、白酒750g。先将红参切片，与葡萄同置容器中，加入白酒，密封，每2日搅拌1次，浸泡15日后，即可饮用。每日2次，空腹时饮，每次15～20mL。
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功效：健脾益肾，补气，用于气虚体弱、腰酸乏力等症。
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5、壮腰补肾酒
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配方：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧一对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，用50度米酒1千克，浸泡一个月。
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功效：壮阳、健腰、补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿。亦可用于女子性欲冷淡，血低压，腰酸无力等。每次服10毫升。补肾壮阳八种药酒配方
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6、鹿茸山药酒
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配方：鹿茸15克、山药60克、白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。
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功效：补肾固肾。用于气色黄暗、精神不振、肾阳虚弱的遗尿等症状。
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配方：板栗500克，白酒1500毫升。洗净板栗，逐个切口，放入白酒中浸泡，7天后饮用，每次性交前适量饮用。
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功效：滋补心脾，补肾助阳。适用于男子阳痿，滑精等症。
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8、健脑补肾酒
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配方：核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。
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功效：适用于因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
发表于：17-08-27 22:03
用过太多减肥产品了都没瘦下来，后来朋友看到我朋友突然很瘦问的她，她说是在一个威信
mifang6哪里减肥成功的， 抱着试试的心态买了点，用了20天居然还瘦了12斤，如果你想减肥的话可以加
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