香糟肉的家常做法大全糟肉怎么做简单又好吃好吃视频

猪肉一斤香糟酒二两。

1、先用長宽各四寸的一块猪肉洗净后放入开水锅内,待水再烧开后撇去浮沫,把锅挪到微火上煮一直煮到肉烂。然后捞入盘内晾凉; 更多:

2、把晾凉的肉撕去肉皮横着肉纹切成极薄的片,浇上香糟酒即成

味道香甜,并有较浓的糟香味

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五花肉用盐涂擦后晒上2、3天直箌基本干透。

将肉切成小块放入酒糟中入冰箱冷藏腌制4~5天入味。

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