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“天津青萝卜又称卫青萝卜天津种植青萝卜元朝就有记载,至今有600多年历史以致后来还留有“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句天津人常说的歇後语。 青萝卜富含人体所需的营养物质淀粉酶含量很高,肉质致密色呈淡绿色,水多味甜、微辣是著名的生食品种,人称“水果萝卜””
准备食材:青萝卜半个,去皮洗净
炒锅内放油,葱姜炝锅
煸炒片刻,稍稍软一些转入砂锅Φ大火烧开转小火。
小碗中磕入一个鸡蛋打散淋入汤中。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下禁止其他平台或个人转载。
水果青萝卜 太太乐鲜鸡汁 新鲜虾 料酒 葱段 姜 生抽 开水 油 盐
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