1.腊肉刷洗干净放入盘中,再放进蒸锅蒸30分钟取出,待凉、切薄片备用
2.青蒜洗净,红辣椒去蒂姜去皮,均切斜片
3.锅中倒入2大匙油烧热,爆香姜片放入腊禸炒香,再加入青蒜及红辣椒拌炒均匀倒入A料及1大匙水翻炒至水分收干,即可盛出
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