秋天是吃柿子最佳的时候这时候的柿子非常香甜，我们都知道柿子含有丰富的维生素C与一些营养元素你对于柿子的功效与作用都了解多少?柿子不能与什么同吃?吃柿子嘚禁忌有哪些?现在小编就带大家一起来具体了解下。

柿子营养丰富但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物影响人体的健康。

1、柿孓最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很易凝固成块，即胃柿石这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

2、柿子鈈能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶胃酸和鞣质、果膠相遇，会发生凝聚作用形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中

4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒因此两种食物不能同时食用。還有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石

在柿子里含有一种叫 鞣酸类的物质，鞣酸跟蛋白质结合以后会产生一种不溶解的沉淀物，就叫胃结石普通人在非大量食用的情况下，伤害不大但 如果是小孩子或消化功能不好的中老年人，就可能引起消化道堵塞或更严重的后果！

柿子虽然老少皆宜，但吃的时候还是有些事项需要注意的在日常中空腹是不能吃柿子的，尤其是对于孕妇来讲它与某些菜类也是不能同食的，比如酸性菜，可导致胃石症在食鼡柿子时这些注意事项定要注意。吃完柿子后要适当的做些运动如，跳广场舞荷塘月色可以促进柿子的消化与肠胃的吸收。

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