1. 先将牛肉（牛里脊）切粒 放入蚝油煎牛肉、生抽、黑胡椒、少许盐、红酒、洋葱和黄姜、生粉或鸡蛋搅拌均匀（腌制彡个小时）
   第一步：在平底锅中放入橄榄油、将腌制好的牛肉粒放入锅中 （放完牛肉后再将洋葱和黄姜放入锅中一起煎）煎至两面金黄 加嫼胡椒和海盐
   第二步：收汁时把提前洗好的孢子甘蓝切半一起煎 让牛肉汁沁入孢子甘蓝.
   第三部：搭配牛油果和车厘子 蓝莓 俄罗斯大列巴

牛禸一定要等汁水收完 更入味（个人喜欢老一点的牛肉）喜欢嫩一点的 提早吃过

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