毕业於泰州职业技术学院大专学历。在泰州上学常州上班。本是徐州人对江苏比较了解。
这样做是不合适的因为酿造的工艺不同、酿酒品种不同、添加材料有差异,做出来的葡萄酒风格及口感有区别混合在一块就破坏了原本的品质和口感。
1各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等包括不绣钢制品。
2在发酵时,发酵容器的盖子一定要盖严但一定不要盖死,防止爆炸
3,糖不要多放那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖
4,合理选擇容器葡萄的酿造过程中,不宜与空气过度接触那样容易使得葡萄汁液氧化,产生有害物质最好用非金属器皿,比如玻璃瓶、玻璃罐
5,饮用量控制在50ml左右饮用时间最好是在睡觉前30min。
6建议自酿葡萄酒在1-2年内和自己的亲朋好友一起分享完,毕竟并不是专业的酿酒甴于各种因素的制约如果储藏时间太长容易导致酒液出现变质,当然也不排除能酿造出经得住陈年的好酒
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在做葡萄酒的过程中可以加点白酒,想在酿造的过程中加点白酒是完全可以的,最好加高粱酒因它是粮食酒。量不要太多
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自制葡萄酒和白酒混在一起喝非常不合适很容易醉的。
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教您家庭酿制葡萄酒怎么做,如何做家庭釀制葡萄酒才好喝家庭酿制葡萄酒的制作材料:主料:葡萄1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、
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