原料:尖椒炒猪头肉的做法、尖椒、胡萝卜、葱、生抽、盐、姜
第2步、尖椒洗净,去籽切块。
第3步、胡萝卜去皮切片
第4步、锅里注油烧热,爆香葱姜
第5步、加入尖椒炒猪头肉的做法,煸出油脂
第6步、加胡萝卜,过下油脂炒一会儿。
第7步、倒入尖椒翻炒几下。
第8步、加适量生抽翻炒至尖椒斷生。
第10步、翻炒均匀即可
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老饕们吃东西其实都有点勇者的氣概因为他们常常会吃些别人不敢尝试的东西,但也因为这样才能尝到一些真真的美味。尖椒炒猪头肉的做法在以前是很平民的东西他既便宜,又解馋不是草根,很难体验其中的乐趣坐在春日的暖阳下,来上两斤尖椒炒猪头肉的做法就着白酒,幸福和满足就这樣蔓延开来
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尖椒炒猪头肉的做法褪毛,分成大概500克一块在开水中煮一下,捞出备用
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C组香料在锅里面干炒一下,用快纱布包好备用。
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油烧热炸好6、7颗蒜米,捞出备用
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改小火,把冰糖放进去慢慢炒成焦糖色。
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葱姜拍散倒入b料,再放d料和炸好的蒜米
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烧开后放入尖椒炒猪头肉的做法卤制一个半小时。
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卤好后捞出切片摆盘。
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e料调好剩下的蒜米拍成蓉,加点卤汁淋在肉上,打完收工
香料不齐可適量减少但八角、桂皮、香叶、沙姜一定要用。制好的卤汁可反复使用可做猪脚、猪尾巴等。
参照这个菜谱大家做出 9 作品
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