1、鸭翅洗干净锅中放凉水,下叺鸭翅中火煮15-20分钟左右捞出。
2、捞出的鸭翅放冰水放凉后捞出大碗晾干
3、将酱油,陈醋糖,姜蒜末调好倒入装鸭翅的大碗拌匀,讓每个鸭翅都能沾到
4、保鲜膜封好放入冰箱3-5小时后即可。
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夏季天气炎热进厨房做菜是一件很辛苦的差事,不妨卤上一锅肉类随吃随取,既能补充肉类营养又能减少进厨房做菜的时间,一举两得
所有香料用纱布包裹成料包
鸭翅洗净,放水中煮沸捞出洗净表面浮沫
砂锅中加高汤、盐、白酒、酱油、冰糖、香料包烧沸,放入鸭翅小火卤制一个小时
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