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黄瓜切丝放入小碗中加入米醋腌着备用
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瘦肉切成肉末蒜和辣椒切末备用
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寿桃刀削面半包，也就是两人份
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锅中烧水开后放入面饼煮软后捞出用冷水反复泡到常温即可
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烧热油，先放入肉末煸炒煎香，让瘦肉基本脱水后加入老抽调色再加入辣椒和蒜末煸炒出香味
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将炒好的料（肉末、辣椒囷蒜末）倒入面碗中，同时把腌好的黄瓜倒入加生抽，蚝油、香油、辣椒油搅拌均匀即可
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