红糖放在锅里用小火熬不停的攪拌，颜色成深色时将焦糖倒在一个碗里

蜂蜜倒入焦糖里搅拌均匀然后将焦糖平均倒入碗里，做多少个就装几个碗均匀的铺底

把QQ糖、疍黄倒入牛奶里搅拌均匀，把盆子在水里隔温加热继续搅拌，直到QQ糖拉丝到溶解

把之前装了焦糖的碗拿出来摆好倒入牛奶再放入冰箱裏，等待牛奶凝固和融合

将凝固好的布丁倒扣入碗里即可

1.将牛奶倒入锅中加入砂糖拌匀

2.拌匀后，煮至微沸煮的时候要不断搅拌

3.倒入淡奶油拌匀。离火至常温后依次加入三个蛋黄

4.每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个

5.过筛3次，倒入碗中烤箱预热 165℃，水浴烤制35-40分钟

6.出炉撒糖粉继续烤制20分钟

这款布丁的做法是看美食频道里，介绍几款典型台式和欧式的布丁做法这是欧式的做法，配方划算下来跟平时做的布丁除了淡奶油用量偏多，其余没有太大差异我也试着做了一次，将近220克奶油做出来囸好装在2个深碗里烤好的布丁好撒点糖粉继续烤一会，成品表面就有一层脆脆的、甜甜的焦糖蛋皮很好吃，里面的布丁更是香浓黏滑

        这个布丁底部没有做焦糖底，吃布丁的时候自然没有糖汁刚好也很符合我的口感。这只是节目里介绍的一个酒店的师傅推荐的做法當然不能代表全部或是所谓地道，但我很喜欢