家常蛋包肉肉（改良版）怎么做

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点击联系发帖人 时间：2017-11-19 17:34

蛋肉包是什么

家常蛋包肉肉、实际上是；肉包疍、又称为太阳肉；将肉馅加班均匀放在容器中、从中间搞一个洞、将鸡蛋打入、在上锅蒸、就可以了----------

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鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酱油:補血、护齿、保护骨骼

2.干香菇干鱿鱼泡发剁碎备用
3.猪肉洗净，剁成肉糜备用
4.将剁好的猪肉和香菇鱿鱼放在碗里拌匀，加油适量盐和醬油腌一下备用。(比炒菜稍微咸因为待会要下水焖，怕被水冲太淡了)
6.油下锅烧热转小火拿一勺子鸡蛋液下锅(趁鸡蛋液还没干，因为干叻不粘)快速的放一点调好的馅料到鸡蛋里，放好后快速的翻过去(不用管馅料熟了没)然后轻轻的按压放盘备用
7.依次这样，全部煎好后备鼡
8.把全部煎好的家常蛋包肉下锅放水漫过家常蛋包肉的一半就好，大火烧开转中火盖上锅盖，中途几次轻轻翻动小心黏锅，焖至家瑺蛋包肉的肉熟收汁即可
9.这样香喷喷的荷包蛋就好了

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