如何烹饪真姬菇

蟹味菇口感滑嫩适合炒制、煲汤。炒制蟹味菇素炒荤炒都可以。素炒蟹味菇可以搭配的食材很多这道菜肴就是用藕片和胡萝卜搭配炒制而成的。

把洗净的莲藕、胡萝卜切片

锅烧开水放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出

把蟹味菇放入开水中焯熟,捞出沥净水分

放入藕片、胡萝卜片煸炒

出锅装盘即可上桌品味

1、烹制这类菜肴时不宜加酱油调色。
2、也可以按照自己的喜欢搭配配料

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养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、降血脂

1、姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用且具有免疫特性;

2、姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,对降低血膽固醇和防治尿道结石也有一定效果对妇女更年期综合症可起调理作用。

1.宜搭配豆腐食用可促进蛋白质的吸收。

2.宜搭配西兰花食用防癌抗癌有一手。

3.宜搭配冬瓜食用能有效利湿。


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