赤豆酒酿元宵是南京非常有名的特色小吃对于那些不在南京的同学，按照此步骤一样可以在家动手做出好吃的赤豆酒酿元宵今天就一起来跟大家分享下赤豆酒粮元宵嘚具体做法，希望大家喜欢~！

1. 我的红豆元宵的做法窍门沙是提前煮好的具体做法是首先将红豆元宵的做法窍门洗净泡一晚上。

2. 跑了一晚仩的红豆元宵的做法窍门明显变大再次用流水冲洗一遍，倒在锅里大火煮开后继续煮20分钟然后小火炖30分钟，关火焖一小时豆子就全部軟烂了

3. 煮好的红豆元宵的做法窍门沙可以盛出一碗，将小元宵和酒酿都放在干净的碗里备用

4. 接下来将酒量和红豆元宵的做法窍门沙倒茬奶锅里面待用。

5. 再在奶锅里面加入一大碗水开大火煮开。

6. 煮开之后倒入元宵继续中火煮开，直到元宵全部浮上来即可关火

7. 关火之後就可以将著名的南京小吃赤豆酒酿元宵装在碗里端上桌享用啦~！

8. 如果时间允许，在煮赤豆酒酿元宵的过程中还可以去烤制一份芝士面包咘丁口感非常搭。

• 红豆元宵的做法窍门一定要提前泡可以缩短煮烂时间。

• 酒酿和元宵可以去超市买现成的回来

• 准备好红豆元宵的做法窍门，花生米和小元宵

• 红豆元宵的做法窍门、花生米洗净后加适量清水放入电压力锅中

• 合上盖子锁住启动“豆/筋类”按键

• 已经熟烂的红豆元宵的做法窍门、花生米

• 另取一砂锅倒入适量清水煮开

• 倒入小元宵，搅拌散开后加盖大火炖煮

• 待小元宵全部浮起时舀5大勺煮好的红豆元宵嘚做法窍门花生米放入砂锅中

• 再次煮开后加入１大勺白糖

• 趁热吃~香甜软糯汤浓稠