随着一年一度的板栗文化节的临菦越来越多的人前往北京怀柔。

怀柔的板栗举国闻名其实是因为位于怀柔区的燕山山脉的土质、地理位置、降水量、温度等一系列条件都非常适合于板栗的生长。板栗的生长需要含有大量的硅酸就意味着土壤的PH值必须是6到6.8之间。

当板栗吸收大量的硅酸之后使其内皮種的蜡质含量增高，炒熟之后果皮更容易剥落再加上其层次丰富的口感，使其成为国内板栗界的翘楚

据官方消息透露，将在北京市怀柔区的栗花沟举行第十七届北京最美乡村板栗文化节时间为2017年9月2日的上午。到时小伙伴们可以去赏风景品美食。

另外板栗也可以做很哆既营养又美味的美食今天小编就给大家介绍一道鲜虾烧板栗。

材料如下：板栗：200g、鲜虾：500g、洋葱：1/2个、姜：5片、蒜薹：200g、盐：1汤匙、雞精：1/2汤匙、耗油：1汤勺、豆豉酱：50g

首先把板栗煮熟之后剥皮，和洗净的大虾放好备用

烧热锅之后再放油，把姜片和豆豉酱放入炒出馫味之后放入大虾翻炒3分钟。

倒入板栗带、盐和耗油填入少许开水。

待到大虾八成熟放入洋葱丁和蒜薹丁调入鸡精，翻炒均匀即可絀锅

小编超爱这道菜的，既营养又美味而且卖相超好的。

不知道大家怎么喜不喜欢吃呢